乾隆西安府志 (己亥刻本)/卷17
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西安府志卷第十七
食貨志下〈物産〉
榖屬
黍詩周頌豐年多黍多稌大雅維秬維秠爾雅秬黑黍秠
一稃二米也馬志飯黍酒黍兩種酒黍黏飯黍不黏飯黍
惟關中有之晉人種飯黍於地三年皆黏不可飯種類有
紫葢黍有罩籬𪎭有鵓鴿卵有牛尾串其黑者曰秠曰秬
其黏者釀酒關東所謂黃米酒也不黏者炊飯關西所謂
黃米飯也咸陽志𪎭似黍而小有酒𪎭飯𪎭二種穗舒散
如衫袖夏種秋熟先榖早成高陵志𪎭懼霧霧遲早𪎭穫
霧早遲𪎭穫
按𪎭卽黍也蘇恭高誘諸人以黍之不黏者爲稷幷謂
關中謂稷爲𪎭爾雅翼亦沿其誤葢止見酒黍未見飯
黍故也
稷詩周頌黍稷茂止唐地理志京兆貢紫稈粟馬志關中
處處有之其名有竹葉靑有牛尾黃有紫稈禾有棒杵穗
有櫟花穀有狼尾有驢尾稷之黏者曰秫秫有野鷄紅有
紅貓蹄有白貓蹄有豬矢黑有老來變有隔溝扽然大率
黏不黏兩種黏者釀酒不黏者炊飯關西所謂粟米小米
榖米者皆是咸寧志稷粟穀也有黏粟味軟美色人多釀
酒作糕渭南志粟種𩔖頗多佳者名狼尾又名紫羅帶又
有名金褁銀銀褁金者又有名疾榖者晩種早熟其穗堅
硬如鐵故又名鐵軸
按爾雅粢稷曲禮曰稷曰明粢郭璞曰天下所謂粟米
正稷米也故今於稷之外不更列粟
稻詩小雅滮池北流浸彼稻田周頌豐年多黍多稌爾雅
黍稻唐地理志京兆貢稻馬志有數十種有米粒如霜而
有線稜者爲線稜秔出樊川其次色靑者爲靑秔紅者爲
桃花秔爲赤甲秔其黏者爲糯岀御宿川樊川及藍田諸
川大率黏者釀酒不黏者炊飯咸寧志字林雲糯黏稻也
可釀酒秔稻不黏者又曰稉三川俱産有線稜者佳渭南
志稻産花園及大嶺川者佳湭河川次之
按稉稻本一物本草岐爲二非是又秔卽稉字今不別
岀
粱詩大雅維糜維𦬊集傳糜赤梁𦬊白粱周禮犬宜粱馬
志關中處處有之靑者爲靑粱白者形如芝蔴爲白粱亦
曰芝蔴粱白梁卽𦬊赤粱虋也黃粱穗大毛長謂之竹根
黃
小麥詩周頌貽我來牟爾雅小麥䅘唐地理志京兆貢麥
本草拾遺小麥出關中者爲上品圖經本草出關中者味
甘微寒馬志關中有黑芒麥無芒者爲和尙麥色白者爲
白麥紫者爲紫麥色白而粒肥大者爲御麥早熟者爲三
月黃皆小麥也咸陽志麥生畢原者上品渭南志岀渭河
北者粒小食之易化河以南者粒差大而色不光鮮然一
種名三月黃者細膩潔白河北弗如也高陵志小麥後種
者曰𥢧榖其六十日成者曰疾穀
大麥爾雅大麥麰唐地理志京兆貢麰唐本草大麥岀關
中味鹹溫微寒馬志隨處有之以秦川爲佳有早熟者三
月輙可食穗有六稜者爲六稜麥有紅皮者爲酒麥爾雅
翼曰生於杏二百日而秀秀後五十日而成宜爲飯又可
爲醋其糵可爲餳高陵志大麥種在小麥之後後十日者
爲植後一月者爲𥢧渭南志大麥渭南者皮粗粒大
靑稞麥本草拾遺似大麥天生皮肉相離秦隴種之王禎
農書有大小二種似大小麥而粒大皮薄多麫無麩西人
種之咸陽志麥有露仁者爲靑稞可釀酒
蕎麥廣羣芳譜一名荍麥一名烏麥立秋前後下種密種
則實多稀則少八九月熟惟畏霜咸陽志中伏種者最上
立秋後種者次之渭南志蕎麥作麪不甚佳可備諸穀之
不熟
燕麥唐劉禹錫傳禹錫作元都觀詩言始謫十年還京師
道士植桃其盛若霞又十四年過之無復一存唯燕麥動
揺春風耳唐本草一名雀麥苗葉似小麥而弱實似穬麥
而細
大豆詩大雅蓻之荏菽廣雅大豆菽也本草綱目有黑白
黃褐靑斑數色黑者名烏豆可入藥馬志關中處處有之
大豆以二月中旬種者爲上咸寧志菽五色各出形味不
一黃白靑黑者皆可爲腐渭南志黑豆有大小二種大者
早種小者晩種同時熟
赤小豆本草綱目宗奭曰關西多食之枝葉似豇豆筴比
綠豆筴稍大三靑二黃時取收之
綠豆開寶本草圓小者佳大者名植豆渭南志綠豆性涼
煮飯益氣除𤍠亦可作粉
豌豆唐陸贄狀京兆府先奏當管䖝食豌豆請據數折納
大豆廣羣芳譜豌豆一名蓽豆一名胡豆農書雲大者爲
淮豆渭南志豌豆或粒煮或和煮米粥又可爲粉諸畜頼
之茁壯
蠶豆本草綱目二月開花如蛾狀結角似蠶形馬志關中
有蠶豆
豇豆廣羣芳譜莢有紅白紫赤斑駁數色生必兩兩並垂
子微曲如人腎形馬志關中有之
藊豆廣羣芳譜一名沿籬豆一名蛾睂豆子有黑白赤斑
四色渭南志扁豆可雜炊米麥
脂麻本草綱目胡麻卽脂麻有遲早二種黑白赤三色有
四稜六稜七稜八稜者皆隨土地肥瘠而然咸陽志三月
種九月熟味甘寒可榨爲油
麻子毛詩傳苴麻子也本草綱目一名漢麻以別胡麻也
爾雅翼厤之屬總名麻別而言之則有實者名苴無實者
名枲馬志出南北山
薏苡仁夲草綱目有二種粘牙者尖而殻薄米白色如糯
卽薏苡也圓而殻厚堅硬者卽菩提子其米少卽粳𥽇也
關內周咨錄産盩厔者佳
果屬
梅詩召南摽有梅周禮天官饋食之籩其實乾䕩注乾䕩
梅也西京雜記上林苑梅七朱梅紫葉梅紫萼梅同心梅
麗枝梅燕梅猴梅纂要李白遊慈恩寺僧獻綠英梅
杏西京雜記上林苑有蓬萊杏又有文杏謂其樹有文彩
也杏譜金杏大如梨黃如橘武帝上林苑遺種也一名漢
帝杏廣羣芳譜巴旦杏一名八擔杏關西諸處皆有咸寧
志花千葉者曰文杏又曰巴旦杏又有梅杏似李而大
𣑯詩周南桃之夭夭灼灼其華有蕡其實西京雜記上林
苑有秦桃緗核桃榹桃金城桃綺葉桃紫霜桃文桃開元
天寶遺事明皇禁苑中有千葉桃盛開帝曰不獨萱草忘
憂此花亦能銷恨圖經本草桃陜西者尤大而美咸寧志
有甘核者名巴旦桃又有扁桃李光桃味佳花有千葉者
曰碧桃絳桃緋桃唯山桃花開最早三原志桃岀張村里
者佳
李詩召南華如桃李小雅北山有李西京雜記上林苑有
紫李綠李朱李黃李靑綺李靑房李同心李含枝李金枝
李顔淵李羌李燕李蠻李侯李述異記杜陵有金李李大
者謂之夏李尤小者謂之鼠李耕桑偶記終南山出好李
貴侯富民以千金買種有致富者類要貞觀中玉華宮李
樹連理隔澗合枝咸寧志李有赤黃二種咸陽志李有赤
靑綠黃數色渭南志李稱御黃者佳
梨西京雜記上林苑有靑梨芳梨大谷梨細葉梨縹葉梨
金葉梨瀚海梨東王梨紫條梨三秦記武帝御宿園出大
梨如五升瓶落地則破其取梨先以布囊承之號曰含消
雲陽宮記雲陽車箱坂下有梨園一頃梨數百株靑翠繁
密望之如車葢庾肩吾啟新豐箭谷枝懸六觔馬志昔人
言梨以京兆爲稱本草綱目耀州産者佳渭南志梨名香
水者佳盩厔志梨間重至觔難久貯
山梨詩秦風隰有樹檖傳檖赤羅也蔬一名山梨人謂之
楊檖一名鹿梨一名鳯梨西京雜記上林苑楟十株上林
賦註張揖曰亭山梨也
棠梨詩召南蔽芾甘棠傳杜也疏郭璞曰今之杜梨又曰
杜赤棠白者棠西京雜記上林苑棠四赤棠靑棠白棠沙
棠註張揖曰沙棠狀如棠黃華赤實其味似李無核
樝西京雜記上林苑查三蠻查羌查猴查本草綱目一名
木桃一名和圓子一名木梨一名木李廣羣芳譜處處有
之小於木瓜更酢澀色微黃蔕核皆粗
棣詩小雅常棣之華陸疏白棣樹也又有赤棣樹爾雅郭
註關西有棣樹子如櫻桃可食
櫻桃史記叔孫通傳孝惠帝曾春岀游離宮叔孫生曰古
者有春嘗果方今櫻桃熟可獻上林賦註一名含桃西京
雜記上林苑楔四株唐中宗紀上游櫻桃園引中書門下
五品以上諸司長官學士等八芳林園嘗櫻桃地理志京
兆府貢櫻桃咸寧志一名鶯桃鶯多啣食故名
枇杷上林賦註枇杷橪杮張揖曰枇杷似槲樹而長葉子
如杏西京雜記上林苑枇杷十株德宗紀大歴十四年罷
山南貢枇杷
柰西京雜記上林苑奈三白柰紫柰綠柰紫柰大如升核
紫花靑其汁如漆著衣不可浣名脂衣柰本草綱目有白
赤靑三色皆夏熟關西人以赤柰楸子取汁塗器中名果
單廣羣芳譜一名頻婆西土最豐渭南志大而不酸者佳
蘋果廣羣芳譜果如梨而圓滑生靑熟則半紅半白
按本草柰與蘋果爲一物而羣芳譜謂爲一類二種朱
𢑱尊又謂蘋果卽召南所稱甘棠
林檎西京雜記初脩上林苑羣臣遠方各獻名果異樹有
林檎十株述異記林檎佳美關輔乃有
枳椇詩小雅南山有枸陸疏其狀如櫨官園種之謂之木
蜜關內周咨錄古今注枳椇子一名樹蜜杜工部入喬口
詩樹蜜早蜂亂卽此秦中呼爲拐棗
蒲萄上林賦註蒲陶似燕奧可作酒博物志張騫使西域
還得蒲萄南部新書太宗破高昌收馬乳蒲萄種於苑中
併得酒法仍自損益造酒成綠色芳香酷烈味若醍醐酉
陽雅爼蒲萄在漢西京似亦不少杜陵田五十畝中有蒲
萄百樹今在京兆非止禁林也後涼錄龜茲國蒲萄漢使
取實來離宮別舘傍盡種咸寧志唐太宗收馬乳蒲萄釀
酒長安始識
棗漢王吉傳吉少時學問居長安東家有大棗樹垂吉庭
中漢武內傳西王母爲帝設玉門之棗西京雜記上林苑
有弱枝棗玉門棗棠棗靑華棗赤心棗西王棗渭南縣志
馬牙者佳
杮酉陽雜爼慈恩寺中柿樹是法力上人手植咸寧志柿
爲類甚多實可備饑渭南志重臺與小而圓者佳三原志
柿岀豆村者佳
椑柿西京雜記上林苑有靑椑赤葉椑烏椑廣羣芳譜一
名漆杮一名花椑柿之小而卑者
軟棗西京雜記上林苑有梬棗廣羣芳譜一名㮕棗其木
類柿而葉長但結實小而長一種圓如指大者尤美
木瓜明皇雜錄元獻皇后思食酸味明皇以吿張說因進
經袖出木瓜以獻本草綱目葉光而厚實小如瓜圓小味
酢者爲木桃大於木桃味濇者爲木李亦曰木梨
安石榴西京雜記上林苑有安石榴十株博物志漢張騫
使西域得塗林安石國榴種以歸故名洪氏雜錄溫湯七
聖殿繞殿石榴皆太眞所植北戸錄鄭䖍雲石榴堪作胭
脂睿宗女代國公主常爲之取其實於禁中叢生成林眧
陵志近昭陵南山下多石榴結實大而甘美傳爲唐陵種
咸寧志實有紅白二種花有千葉單葉渭南志子軟而色
淡者佳盩厔志榴重至斤難久貯
栗詩秦風隰有栗陸疏栗五方皆有周秦特饒集傳栗周
土所宜木范子栗岀三輔史記貨殖傳燕秦千樹栗其人
與千戸侯等西京雜記上林苑有侯栗榛栗瑰栗魁栗嶧
陽栗三秦記御宿園出栗十五枚一升
榛詩大雅榛楛濟濟禮記鄭註榛似栗而小關中正多爾
雅翼關中秦地也榛之從秦葢取此意咸寧志實似栗而
小味美於栗
胡桃西京雜記上林苑有胡桃圖經本草漢張騫使西域
始得種還植之秦中大樹厚葉多陰實亦有房秋冬採之
類要開元中長安物價大減胡桃䏑十錢一枰咸寧志出
南山渭南志核桃瓤綿者佳
羊桃詩陸䟽萇楚今羊桃或曰鬼桃蜀本草花葉皆似桃
子細如棗核根似牧丹通志長安咸寧俱有之
獼猴桃本草衍義永興軍南山甚多本草綱目一名獼猴
梨其形如梨其色如桃而獼猴喜食故有諸名
銀杏本草綱目一名白果又名鴨腳子 志南山銀杏甚
佳
橘黃圖扶荔宮有甘橘百餘本風土記唐於蓬萊殿九月
九日賜羣臣橘
金橘上林賦盧橘夏熟李詩盧橘爲秦樹涪翁雜記黃甘
橙楱有一種小橘名楱疑卽金橘廣羣芳譜一名金柑
柑上林賦註黃甘橘屬而味精淸異錄天寶年內中柑樹
結實帝日與貴妃賞御呼爲瑞聖奴燕翼貽謀錄鼎州貴
柑子尙方多不過千少或百數全唐詩話唐上元夜多以
黃羅包柑遺近臣謂之傳柑宴
橙西京雜記上林苑有橙十株
松子本草衍義關右亦有但細小味薄
無花果廣羣芳譜一名映日果一名優曇鉢最易生在處
有之咸寧志果有無花果
菱說文秦謂之薢茩洞𡨕記武帝旦露池西靈池中有浮
根菱根出水上葉沉波下霜降彌美因名靑氷菱拾遺記
昭帝元始元年穿琳池中有倒生菱莖如亂絲一花千葉
名紫菱食之不老
芡周禮天官加籩之實芡㮚脯地官鄭註蓮芡之實有櫜
韜西征賦唼喋䔖芡渭南志芡可供祭祀
荸臍日用本草小者名鳧茈大者名地栗通志長安咸寧
俱有之
瓜史記邵平者故秦東陵侯秦破爲布衣貧種瓜於長安
城東瓜美世謂之東陵瓜長安志西瓜岀定州村及靑門
者佳咸寧志蓏則有西瓜甜瓜金銀瓜之類西瓜産東陵
鄉近長樂坡亦産味勝
甜瓜本草綱目葉大數寸五六月開黃花六七月熟其類
有圃長扁尖大徑尺小或一捻色有靑綠黃斑糝斑通志
陝地多有之
蔬屬
秦椒名醫別錄秦椒生秦嶺上唐本草藍田有之本草綱
目秦椒花椒也始産於秦生靑熟紅大於蜀椒
薑東方朔傳關中土宜薑上林賦茈薑蘘荷註張揖曰茈
薑子薑也
蘹香子馬志亦名茴香本草不載所岀今三原人家園圃
種之
韭周禮天官朝事之豆其實韭𦵔爾雅疏韭生山中者名
藿臨潼志古諺櫟陽家家種韭通志臨潼溫泉之旁皆種
韭俗呼嬾韭味異他處醴泉志水韭醴泉出
蔥蜀本草冬蔥卽凍蔥夏衰冬盛莖葉俱軟美山南有之
咸寧志三川皆産樊川者佳咸陽志蔥有冬漢胡茖四種
醴泉志水蔥醴泉岀
蒜伏侯古今註蒜茆蒜也俗謂之小蒜十子一株者名胡
蒜俗謂之大蒜蜀本草涇陽産者皮甚竦咸寧志處處有
之産耀州者更辛辣作汁經宿不敗三川皆產惟樊川者
更美
蒝荽本草綱目俗呼蒝荽咸陽志一名胡荽
苜蓿史記大宛傳馬嗜苜宿漢使取其實來於是天子始
種苜蓿肥饒地離宮別舘傍苜蓿極望西京雜記樂遊苑
多苜蓿一名懷風時人或謂之光風風在其間常蕭蕭然
日照其花有光采故名茂陵人謂之連枝草本草綱目陶
隱居雲長安中有苜蓿園北人甚重之宼宗奭曰陝西甚
多用飼牛馬嫩時人兼食之咸寧志民間多種以飼牛
蔓菁陸疏葑關西謂之蕪菁方言蘴蕘蕪菁也馬志味甘
根葉俱可食咸寧志根葉蓄可禦冬子爲油資用甚廣渭
南志味甘美結蕋時作菜用香辣有味
同蒿羣芳譜一名蓬蒿咸陽志性平和能令氣滿不可多
食
白菜咸寧志黃縐無絲者佳更霜愈美所謂秋末晚菘也
臨潼志無絲白最佳
芥咸寧志三川皆産樊川者美咸陽志芥似菘而有毛味
辛可爲𦵔有靑紫白三種夏種秋成
菠薐咸寧志一名赤根菜作𡙡葉浮𡙡上故名咸陽志劉
禹錫嘉話錄本自頗陵國流入中國語訛耳性飡能解酒
毒臨潼志菜中有水銀多食墜氣
按唐會要太宗時尼波羅國獻波薐菜𩔖紅藍實如蒺
藜火熟之能益食味卽此
莧蜀本草莧六種赤莧白莧人莧紫莧五色莧馬莧也咸
陽志馬齒莧味寒一名五行菜
葵詩集傳葵菜名王維輞川莊詩松下淸齋折露葵本草
綱目葵爲五菜之主古人采葵必待露解故曰露葵
苦菜詩大雅堇荼如飴陸疏荼苦菜生山田及澤中得霜
甜脆本草綱目苦菜卽苦蕒也其莖中空折之有白汁
𦬊詩小雅薄言采𦬊大雅豐水有𦬊陸疏𦬊菜似苦菜
莙薘蜀本草苗高三四尺莖若蒴藋夏盛冬枯本草綱目
葉似白菘實如茱萸梂咸陽志性冷多食破腹
蕓薹本草綱目形色微似白菜近有油利種者甚廣
香菜嘉祐本草一種似紫蘓葉一種葉大二十歩內卽聞
香一種堪作生菜本草綱目羅勃一名香菜咸陽志性平
與諸菜同食味香辟腥乾之可調𡙡
薇詩召南陟彼南山言采其薇孔疏薇山菜也盩厔志薇
頗佳
按詩疏以爲迷蕨誤
蕨詩召南陟彼南山言采其蕨傳蕨鼈也陸疏周秦曰蕨
薺明皇雜錄高力士詩兩京作斤賣五溪無人採本草綱
目最細小者名沙薺大薺科葉皆大而味不及莖硬有毛
者名析蓂味不佳咸陽志薺生田野中作𦵔𡙡最佳酉陽
雜爼雲薺早生主豐年
大薺爾雅菥蓂大薺也名醫別錄生咸陽山澤及道旁馬
志似薺細葉俗呼曰老薺咸陽志俗呼辣薺
藜詩小雅北山有萊集傳草名葉香可食廣羣芳譜藜一
名萊一名紅心灰藋一名落藜老則可爲杖
灰藋詩大雅周原膴膴堇荼如飴廣雅堇藋也今三輔之
言猶然本草綱目一名灰條菜
芹詩小雅言采其芹箋芹菜也可爲葅周禮芹菹龍城錄
魏徵好嗜醋芹太宗召賜食有醋芹三盃公見之喜咸寧
志有二種荻芹取根白色赤芹取莖葉並可作𦵔及瀹食
臨潼志華清宮芹爲最
山藥范子藷藇出三輔白色者善吳氏本草秦名玉延薯
蕷唐攺名薯藥宋名山藥
芋東方朔傳關中土宜芋酉陽雜俎天芋生終南山葉似
荷而厚唐本草芋有六種靑芋紫芋眞芋白芋連禪芋野
芋也
蘿蔔唐本草嫩葉爲生菜食大葉可熟啖秦最多咸寧志
有赤白二種赤者佳可爲𡙡渭南志盈田坊者佳
胡蘿蔔本草綱目有黃赤二種長五六寸大者盈握通志
今陜地多有之
萵苣合璧事類苣有數種白苣苦苣紫苣彭乘墨客揮犀
萵菜自咼國來故名咸寧志今人多飜栽成筍爲蔬中極
品
菜瓜詩小雅疆場有𤓰是剝是菹傳剝𤓰爲菹也咸寧志
有靑白二色細而長者曰稍𤓰
黃𤓰本草綱目名胡𤓰張騫使西域得種故名陳藏器本
草北人避石勒諱攺呼黃𤓰杜寳拾遺錄隋大業四年避
諱攺胡𤓰爲黃𤓰
冬𤓰清異錄果中子繁者惟冬瓜故嗜果者目𤓰爲百子
甕咸寧志味清芳更霜始美
南瓜咸寧志形色味俱不一斑者曰番瓜黑者曰北瓜
苦𤓰本草綱目一名錦荔枝一名癩葡萄皮上痱㿔如荔
枝殻狀內有紅瓤甘可食通志今陜地多有之
壺盧本草綱目匏之短柄大腹者爲壷咸寧志乾可作瓢
瓠子詩小雅甘瓠纍之又幡幡瓠葉采之亨之廣羣芳譜
瓠子就地蔓生處處有之咸陽志味苦寒先壺盧成盩厔
志惟西郭之瓠早茹
茄子咸陽志衍義曰岀新羅國味甘冷不可多食
芥藍馬志葉似藍靛結實葉下根上味甜脆延綏鎭志或
謂之撇藍能去煤毒藍田志一名 蓮
刀豆本草綱目蔓引一二丈葉如缸豆結筴似皂筴扁而
劍脊三稜咸陽志咸陽有之
木耳本草綱目各木皆生其良毒亦隨木性馬志生木上
如耳可食南山多有之
筍詩大雅維筍及蒲周禮天官醢人加豆之實有筍菹詩
傳竹萌也唐百官志司竹監掌植竹歲以筍供尙食盩厔
志山筍頗佳
藥屬
甘草圖經本草陝西州郡皆有之
黃耆圖經本草陝西州郡多有之
長松本草拾遺生關內山谷中草似松葉
黃精福地記日食三寸絶穀不饑久之度世陶先生謂之
西嶽佐命謂南志大嶺廟岀視其苗之白以別鈎吻
肉蓯蓉三才圖㑹陝西州郡多有之西人多用作食品
天麻夢溪筆談赤箭卽今之天麻渭南志出大嶺廟
術范子出三輔黃白色者善圖經本草陶隱居言有二種
爾雅所謂枹薊卽白朮也渭南志蒼術諸山皆出靈臺山
者佳臨潼志術出驪山最上品
貫衆圖經本草陝西州郡皆有之又名鳳尾草渭南志靈
臺元𧰼石鼓諸山俱出
遠志圖經本草陝西州郡有之馬志苗名小草渭南志岀
龍尾灰塠諸坡
元葠太平御覽岀三輔色靑者善
地榆渭南志岀嚴坡
丹參圖經本草陝西州郡有之
紫葠范子岀三輔有三色以靑赤色爲善唐方技傳姜撫
言終南山有旱藕餌之延年狀𩔖葛粉右驍衛將軍甘守
誠能銘藥石曰旱藕杜䝉也方家久不用撫易名以神之
渭南志旱藕岀渭河灘
按本草綱目紫參一名杜䝉王孫一名杜䝉一名旱藕
是旱藕王孫亦一物也
白及圗經本草今陜漢諸州有之渭南志諸山皆岀
黃芩圖經本草陝西近郡皆有之
柴胡名醫別錄葉名芸蒿辛香可貪圖經本草關陜近道
有之渭南志石鼓山牛思嶺白崖寺坡俱岀
防風渭南志岀灰塠坡者佳
升麻圖經本草陝西州郡皆有之本草綱目張揖廣雅吳
普本草並雲一名周升麻葢指周地所岀如呼川升麻之
義渭南志靈臺石鼔諸山皆岀
苦葠渭南志出黃狗谷者佳
延胡索渭南志岀倉堡嘴
貝母爾雅𦯶貝母陸疏蝱貝母也咸寧志咸寧有之
山茨菰本草拾遺生山中濕地葉如車前根如慈姑藍田
志磁谷卽山茨菰
石蒜圖經本草水麻生鼎州根名石蒜本草綱目處處下
濕地有之古謂之烏蒜俗謂老鴉蒜一枝箭是也
木細辛本草拾遺生終南山冬月不凋
蛇 別錄陶註花葉似蘼蕪臨潼志臨潼岀
藁本上林賦藁本射干註藁本藁茇也
白芷西山經號山草多葯䖀鄠志鄠縣岀
按郭氏山海經註葯白芷別名又吳氏本草曰白芷一
名䖀是葯䖀皆白芷也
靑木香唐本草葉似羊蹄而長大花如菊花結實黃黑所
在有之
白豆㓂醴泉志醴泉岀
香附子本草綱目莎草其根名香附子咸陽志香附味甘
微寒和血渭南志隨地俱岀
澤蘭名醫別錄生於澤旁故名澤蘭本草綱目一名水香
一名孩兒菊臨潼志臨潼有之
薄荷甘泉賦攢幷閭與苃葀註苃葀草名本草綱目薄荷
俗稱也陳士良食性本草作菝𦽅渭南志岀牛思嶺灌子
村諸溝
紫蘇爾雅蘇桂荏方言關之東西或謂之蘇或謂之荏本
草綱目紫蘇白蘇二種白蘇卽荏也咸陽志荏狀如蘇研
子雜米作糜甚肥美亦可榨油和漆用渭南志園種者佳
艾隋酷吏傳屈突葢爲武侯驃騎嚴刻長安爲之語曰寧
茹三升艾不逢屈突葢圖經本草處處有之咸陽志味苦
主灸百病三月五月採
菴閭子名醫別錄生雍州川谷十月採實
茺蔚爾雅萑蓷郭註今茺蔚也又名益母謂南志今出靈
臺元𧰼石鼓大嶺廟諸山
夏枯草臨潼志臨潼岀
茵陳蒿本草拾遺蒿𩔖經冬不死更因舊苗而生故名茵
陳日華本草 岀南山嶺上一名石茵陳
旋覆花酉陽雜爼金錢花一名毘屍沙梁武帝時始進入
中國長安志有金錢花
大小薊別錄陶註大薊是虎薊小薊是貓薊唐本草大薊
生川谷小薊生平澤高陵志高陵岀
葫蘆巴嘉祐本草春生苗夏結子作細筴至秋采通志臨
潼有之
葈耳詩周南采采卷耳孔疏郭璞曰廣雅雲枲耳亦云胡
枲或曰芩耳陸璣疏子如婦人耳中璫或謂之耳璫陸疏
今人通謂蒼耳謂南志蒼耳岀渭河北灘
豨薟草臨潼志臨潼出
蘘荷上林賦茈薑蘘荷說文一名葍苴古今註似芭蕉而
白色
麻黃廣雅龍莎麻黃狗骨麻黃根也渭南志出羅家東坡
地黃名醫別錄生咸陽川澤黃土地者佳別錄陶註咸陽
卽長安也生渭城者乃有子實如小麥渭南志隨地俱有
紫菀圖經本草耀州有之
龍葵唐本草關河間名苦菜非荼也所在有之生靑熟黑
本草綱目一名天茄子一名老鴉眼晴草其子生靑熟赤
者爲龍珠渭南志天茄子隨地俱出
淡竹葉本草綱目又名鴨跖草竹鷄草藍姑草耳環草碧
蟬花碧竹子竹葉菜通志今陜俗亦呼翠蛾兒翠蝴蝶咸
寧志有翠蛾
款冬花范子出三輔唐本草出雍州南山溪水馬志耀州
有之渭南志出牛思嶺
車前詩周南采采芣苢毛傳芣苢馬舄馬舄車前也陸疏
一名當道喜在牛跡中生咸陽志生道旁味甘性冷渭南
志隨地俱有
馬鞭草唐本草一名鳳頸草穗𩔖鞭梢故名馬鞭圖經本
草一名龍牙草渭南志諸河灘皆有
連翹唐本草有兩種大翹生下濕地小翹生岡原上山南
人並用之今長安惟用大翹子不用莖花渭南志靈臺元
𧰼大嶺廟石鼓諸山俱岀
蒺藜詩小雅楚楚者茨毛傳茨蒺藜也
商陸名醫別錄生咸陽川谷如人形者有神圖經本草爾
雅謂之蓫䓪廣雅謂之馬尾易經謂之莧陸廣羣芳譜本
草雲別名薚今關西亦呼爲薚渭南志岀白崖寺靈源坊
諸溝
千金子開寶本草一名續隨子咸寧志咸寧有之
藜蘆馬志陝西長安有之一名蔥苒一名蔥菼一名山蔥
一名鹿蔥
草烏頭太平御覽出三輔中白者善盩厔志烏頭亦可療
饑
附子名醫別錄春月采爲烏頭冬月采爲附子
按夲草綱目別有草烏頭白附子此則俗呼爲黑附子
川烏頭也
天南星圖經本草天南星卽本草虎掌也本草綱目虎掌
因葉形似之天南星因根圖如老人星狀故名渭南志出
石鼓山
半夏名醫別錄生槐里川谷渭南志諸山俱出
射干荀子西方有射干莖長四寸生於高山之上上林賦
藁本射干註司馬彪曰射干香草也土宿眞君本草一種
紫花一種黃花本草綱目紫花者呼爲紫蝴蝶花一名烏
扇一名鳳翼一名仙人掌俗亦呼扁竹
莞華太平御覽出三輔本草綱目俗因其氣惡呼頭痛花
根名黃大㦸渭南志莞花黃紫二色黃者遍地生利入藥
紫者出石鼔山誤用殺人
蕘花名醫別錄生咸陽川谷六月採花唐本草苗似胡荽
莖無刺花細黃色與芫花全不相似也蜀本草所在有之
以雍州者爲好
斷膓草本草綱目鉤吻卽胡蔓草今人謂之斷膓草春夏
嫩苗毒甚秋冬枯老稍緩廣羣芳譜吳普曰秦鉤吻一名
除辛昭陵志一坡名罔草坡岀斷腸草
兎絲子陸疏蔓連草上生黃赤如金渭南志隨地俱有
五味子唐本草岀藍田山中圖經本草陝西州郡尤多渭
南志靈臺元𧰼石鼔大嶺廟諸山俱出
覆盆子圖經本草蓬虆是覆盆苗處處有之秦尤多本草
綱目俗名挿田藨
木鼈子開寳本草其核如鼈蟹狀故名藍田志藍田岀
馬兠鈴圖經本草關中州郡皆有之渭南志石鼓山黃狗
谷分水嶺俱岀
牽牛子本草綱目因其蔕似茄蜜餞爲果食呼天茄渭南
志有黑白二種園種者佳
旋花本草衍義今關陝田野中甚多最難鋤艾治之又生
本草綱目狀如軍中所吹鼔子故有旋花鼓子之名千葉
者俗呼𦆑枝牡丹
栝蔞詩毛傳果臝栝蔞也本草綱目一名𤓰蔞根名白藥
又名天花粉渭南志岀牛思嶺
天門冬唐本草一種苗有刺而濇一種無刺而滑皆是門
冬渭南志隨地俱岀
何首烏圖經本草在處有之赤者雄白者雌本草綱目凡
諸名山深山産者卽大而佳通志臨潼有之
千歲虆詩周南葛藟纍之陸疏一名巨苽延蔓生葉如艾
其子赤可食本草衍義開元末召隱民姜撫至集賢院言
服常春藤使白髪可黑長生可致藤生終南帝遣使多取
以賜老臣甘守誠雲常春藤乃千歲虆也撫易名以神之
金銀花本草綱目卽忍冬一名鴛鴦藤渭南志靈臺元𧰼
石鼓諸山俱岀
澤瀉圖經本草今陝有之圖書編生盩厔縣北淺水中
別覉名醫別錄一名別枝生藍田川谷
柴給名醫別錄一名野葵生高陵下地三月三日采根根
如烏頭
萆薢圖經本草有黃紅白數種藍田志藍田岀
蒲公英本草綱目一名金簪草一名黃花地丁關中謂之
狗乳草渭南志俗名金剛花其津能㸃惡瘡
吳茱萸西京雜記九月九日佩茱萸飲菊酒令人長壽唐
文藝傳王維別墅在輞川有茱萸沜太平御覽岀三輔廣
羣芳譜又有食茱萸一名藙一名樧一名欓子渭南志吳
茱萸大嶺廟岀
厚朴圖經本草陜西山谷中徃徃有之
苦楝子本草綱目一名金鈴子臨潼志岀臨潼
槐角子本草綱目凡採得去單子並五子者只取兩子三
子者通志渭南臨潼俱有之
酸棗仁唐地理志京兆貢宋地理志京兆永興軍貢本草
衍義小則爲棗大則爲酸棗其實一本也今陜西臨潼山
野所岀亦好咸陽志生坡坂城壘間味甘平入藥
山茱萸范子岀三輔渭南志靈臺元𧰼石鼓大嶺廟諸山
俱岀
山樝子唐本草赤𤓰木赤樝也渭南志岀牛思嶺
枸杞詩小雅集於苞杞陸疏杞枸檵也一名苦杞一名地
骨唐地理志京兆貢地骨皮宋理志永興軍貢地骨皮本
草綱目邱陵坂岸者皆可用後世惟取陜西者良馬志地
骨皮枸杞根也
茯苓茯神范子岀三輔唐本草雍州南山亦有不如華山
長安志石甕寺前有孔雀松下有赤茯苓入土千年則成
琥珀
石膏圖經本草耀州興元有之
消本草綱目煎煉入盆凝結在下粗朴者爲朴消在上有
芒者爲芒消有牙者爲馬牙消渭南志岀渭北灘鹵地
元明粉本草綱目元明粉傳曰唐明皇聞終南山道士劉
元眞服食多壽詔問之元眞曰臣按仙經修煉朴硝號元
明粉上服此方遂無病長生渭南志馬牙硝可煉元明粉
桑螵蛸蜀本草螳螂卵也三四月中出臨潼志岀臨潼
蟬蛻本草綱目一名枯蟬一名金牛兒渭南志隨地俱出
蛇蛻名醫別錄五月五日十五日取之良臨潼志岀臨潼
麝香名醫別錄麝生雍州山中春分取香生者益良渭南
志岀南山中
鹿茸抱朴子南山多鹿角解之時獵人以索繫住取茸
貨屬
綿唐地理志京兆調綿開元二十五年以關輔寡蠶詔納
米粟
薴上林賦註張揖曰薴三稜也廣羣芳譜凡麻絲之細者
爲絟粗者爲紵通志藍田三原俱有
大麻唐地理志關內道賦麻咸陽志爾雅翼日麻其縷可
爲布雖不及南北山鳳翔諸處隹而亦可供用抄𥿄
檾麻爾雅翼檾或作䔛周禮典枲麻草注草葛䔛也本草
綱目莔麻一作䔛麻今白麻也咸陽志苗高六七尺葉似
薴而薄可包麥櫱作麯梗漚作麻或績布抄𥿄打繩索用
葛詩周南葛之覃兮集傳葛草名蔓生可爲絺綌者周禮
掌葛以時征絺綌之材於山農
木棉廣羣芳譜其種由外蕃入於關陝馬志西安府境多
有之土人織紡爲業咸寧志絮芒細軟而修産三川間亦
無多咸陽志春種秋收黃花白子子成䝉茸吐出收時最
難可紡爲布其子可柞油臨潼志有黃白二色渭南志棉
花河之南不甚宜河北東鄉尤宜故其種尤多
布咸寧志布岀鳴犢鎭者佳臨潼志布有高機平機之名
縑藝文𩔖聚素岀三輔釋名素樸素也巳織供用不復染
也咸寧志素縑也臨潼志有黃白之分
紗唐地理志京兆土貢隔紗
褐毛詩箋褐毛布也孔疏毛布用毛爲布今作碣皆織毛
爲之
氊唐地理志京兆貢宋地理志京兆永興軍貢
紅花馬志西安府境皆有惟涇陽橋底者良咸陽志秋種
春發夏乃花下作梂彚多刺花蕋岀梂土人承露採之採
巳復岀至盡而罷其花可染紅盩厔志邑之產以紅花爲
第一賈人有盩花之號
藍詩小雅終朝采藍鄭箋染草也爾雅葴馬藍咸寧志古
雲葴大藍又有小藍葉花似蓼皆可爲靛咸陽志有二種
其葉大如匙鋪地無梗俗呼爲藍葉葉小而圓莖高一二
尺曰小藍俱靛染物
金水經註麗戎之山一名藍田其陰多金關中三山記終
南多金明一統志金出終南山
銀魏食貨志延昌三年春有司奏長安驪山有銀鑛二石
得銀七兩關中三山記終南多銀明一統志銀岀終南山
府志山陽白雲洞岀礦砂
銅三秦記藍田有川方三十里其水北流岀銅關中三山
記終南多銅
鐵漢地理志京兆有鐵官關中三山記終南多鐡圖書編
鐵岀終南山
錫昭陵志九嵏山前岀黑錫牧兒時有從土穴得之者
玉禹貢厥貢惟球琳琅玕周禮雍州其利玉石賈疏藍田
見有玉山出玉石以爲利者也范子玉英出藍田漢地理
志京兆藍田山岀美玉東方朔傳南山岀玉石水經註麗
戎之山一名藍田其陽多玉名醫別錄玉髓生藍田玉石
間玉屑如麻豆玉泉一名玉札生藍田山谷太平御覽藍
田岀玉色如藍故曰藍田證𩔖本草後魏李預得餐玉法
乃采訪藍田掘得若環璧雜器形者大小百餘枚圖經本
草藍田今不聞有玉馬志靑玉生藍田一名穀玉張華雲
合玉漿用穀玉大如升小如雞子取穴中者非作器物用
也
琅玕書蔡註琅玕石之似珠者可爲冠冕之餙禹貢錐指
傳雲石而似玉或雲似珠玉言其質珠言其形也
升水石臨潼志驪山有升水石可作淸玩蘇文忠寄子由
沉泥研詩有自採臨潼繡嶺山句
靑石長慶集靑石出自藍田山馬志出富平北山下其石
軟細堅潤可作碑碣他山之石不及也富平志北山靑石
堅潤可鐫字𤥨磬砌堂堦人號墨玉
磬石開天傳信記太眞妃最善擊磬明皇令採藍田綠玉
爲之富平志紫金山岀磬石耀州志磬玉山岀靑石唐天
寶中取爲磬其後郊廟樂遂廢泗濵磬白居易新樂府譏
之今東山石扣之皆鏗鏗聲然取磬處不知何所矣
驪山石臨潼志可作磑有沙者可作礪
石硫耀州志同官有之
礬紅本草綱目西安出綠礬煆過變赤則爲絳礬入圬墁
及漆匠家多用之耀州志同官有礬紅人頼以治生
白土馬志甘泥白且細可爲磁器岀陳爐村富平志明月
山岀白土如銀又出泔泥同官磁器以此爲之
貴妃粉筠廊偶筆馬嵬坡有楊妃塜塜生白石可爲粉名
貴妃粉馬志岀馬嵬坡上婦女面有黑㸃者以水和粉洗
之卽除
漆詩秦風阪有漆西京雜記上林苑蜀漆樹十株
㯶甘泉賦攅並閭與茇葀
蠟唐地理志京兆貢蠟〈宋志同〉
𥿄盩厔志爲𥿄則有楮構
酒國史補酒有富平之石洞春京城之西巿腔蝦蟆陵郎
官淸阿婆淸酒小史長安豐巿酒富平石凍㶚陵崔家酒
蓆唐地理志京兆貢席〈宋志同〉
磁器宋地理志耀州感義軍貢淸異錄耀州陶匠創一等
平底深盌狀簡古號小梅甌老學庵筆記耀州岀淸磁器
謂之越器以其類餘姚縣秘色極粗朴耐久馬志岀同官
陳爐村富平志明月山有白土磁器
砂器富平志尙書村陶器人以治生
鞾宋地理志京兆永興軍貢
炭盩厔志民以佐稅贍家惟紫炭數物耀州志耀州同官
薪炭作業
石炭天工開物有三種有明煤碎煤末煤明煤大塊如斗
許秦晉生之耀州志同官山岀煤
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