齊民要術/卷第十
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五䅽果蓏菜茹非中國物產者
〈聊以存其名目，記其怪異耳。爰及山澤草木任食，非人力所種者悉附於此。〉
五䅽
[编辑][1] 《山海經》曰：“廣都之野，百䅽自生，冬夏播琴。”郭璞注曰：“播琴，猶言播種，方俗言也。”“爰有膏稷、膏黍、膏菽。”郭璞注曰：“言好味，滑如膏。”
《博物志》曰：“扶海洲上有草，名曰蒒。其實如大麥，從七月熟，人斂穫至冬乃訖，名曰自然䅽，或曰禹餘糧。
又曰：“地三年種蜀黍，其後七年多虵。”
稻
[编辑]異物志曰：“稻，一歲夏冬再種，出交趾。”
俞益期《牋》曰：“交趾稻再熟也。”
禾
[编辑]《廣志》曰：“梁禾，蔓生，實如葵子。米粉白如？，可為饘粥。牛食以肥。六月種，九月熟。”
“感禾，扶疏生，實似大麥。”
“揚禾，似藋，粒細。左折右炊，停則牙生。此中國巴禾，木稷也。”
“大禾，高丈餘，子如小豆，出粟特國。”
《山海經》曰：“崑崙墟，……上有木禾，長五尋，大五圍。”郭璞曰：“木禾，䅽類也。”
《呂氏春秋》曰：“飯之美者，玄山之禾，不周之粟，陽山之穄。”
《魏書》曰：“烏丸地宜青穄。”
麥
[编辑]《博物志》曰：“人啖麥橡，令人多力健行。”
《西域諸國志》曰：“天竺十一月六日為冬至，則麥秀。十二月十六日為臘，臘麥熟。”
《說文》曰：“麰，周所受來麰也。”
豆
[编辑]《博物志》曰：人食豆三年，則身重，行動難。恒食小豆，令人肌燥麤理。
東牆
[编辑]《廣志》曰：“東牆，色青黑，粒如葵子；似蓬草。十一月熟。出幽、涼、并、烏丸地。”
河西語曰：“貸我東牆，償我田粱。”
《魏書》曰：“烏丸地宜東牆，能作白酒。”
果蓏
[编辑]《山海經》曰：“平丘，……百果所在。”“不周之山，……爰有嘉果：子如棗，葉如桃，黃花赤樹，食之不飢。”
《呂氏春秋》曰：“常山之北，投淵之上，有百果焉，群帝所食。”〈群帝，眾帝先升過者。〉
《臨海異物志》曰：“楊桃，似橄欖，其味甜，五月、十月熟。諺曰：“楊桃無蹙，一歲三熟。”其色青黃，核如棗核。”
《臨海異物志》曰：“梅桃子，生晉安侯官縣，一小樹，得數十石。實大三寸，可蜜藏之。”
《臨海異物志》曰：“楊搖，有七脊，子生樹皮中。其體雖異，味則無奇。長四五寸，色青黃，味甘。”
《臨海異物志》曰：“冬熟，如指大，正赤，其（九）味甘，勝梅。”
“猴闥子，如指頭大，其味小苦，可食。”
“關桃子，其味酸。”
“土翁子，如漆子大，熟時甜酸，其色青黑。”
“枸槽子，如指頭大，正赤，其味甘。”
“雞橘子，大如指，味甘。永寧界中有之。”
“猴總子，如小指頭大，與柿相似，其味不減於柿。”
“多南子，如指大，其色紫，味甘，與梅子相似。出晉安。”
“王壇子，如棗大，其味甘。出侯官越王祭太一壇邊有此果。無知其名，因見生處，遂名“王壇”。其形小於龍眼，有似木瓜。”
《博物志》曰：“張騫使西域還，得安石榴、胡桃、蒲桃。”
劉欣期《交州記》曰：“多感子，黃色，圍一寸。”
“蔗子，如瓜大，亦似柚。”
“彌子，圓而細，其味初苦後甘，食皆甘果也。”
《杜蘭香傳》曰：“神女降張碩。常食粟飯，并有非時果。味亦不甘，但一食，可七八日不飢。”
棗
[编辑]《史記？封禪書》曰：“李少君嘗游海上，見安期生食棗，大如瓜。”
《東方朔傳》曰：“武帝時，上林獻棗。上以杖擊未央殿檻，呼朔曰：“叱叱，先生來來，先生知此篋裏何物？”朔曰：“上林獻棗四十九枚。”上曰：“何以知之？”朔曰：“呼朔者，上也；以杖擊檻，兩木，林也；朔來來者，棗也；叱叱者，四十九也。”上大笑。帝賜帛十匹。”
《神異經》曰：“北方荒內，有棗林焉。其高五丈，敷張枝條一里餘。子長六七寸，圍過其長。熟，赤如朱。乾之不縮。氣味甘潤，殊於常棗。食之可以安軀，益氣力。”
《神仙傳》曰：“吳郡沈羲，為仙人所迎上天。云：“天上見老君，賜羲棗二枚，大如雞子。””
傅玄《賦》曰：“有棗若瓜，出自海濱；全生益氣，服之如神。”
桃
[编辑]《漢舊儀》曰：“東海之內度朔山上，有桃，屈蟠三千里。其卑枝間，曰東北鬼門，萬鬼所出入也。上有二神人：一曰“荼”，二曰“鬱𣠠”，主領萬鬼：鬼之惡害人者，執以葦索以食虎。黃帝法而象之，因立桃梗於門戶，上畫荼、鬱𣠠，持葦索以禦凶鬼；畫虎於門當食鬼也。”〈{木-壘}音壘。《史記》注作度索山。〉
《風俗通》曰：“今縣官以臘除夕，飾桃人，垂葦索，畫虎於門，效前事也。”
《神農經》曰：“玉桃，服之長生不死。若不得早服之，臨死日服之，其尸畢天地不朽。”
《神異經》曰：“東北有樹，高五十丈，葉長八尺，名曰“桃”。其子徑三尺二寸，小核，味和，食之令人短壽。”
《漢武內傳》曰：“西王母以七月七日降，……令侍女更索桃。須臾以玉盤盛仙桃七顆，大如鴨子，形圓色青，以呈王母。王母以四顆與帝，三枚自食。”
《漢武故事》曰：“東郡獻短人，帝呼東方朔。朔至，短人因指朔謂上曰：“西王母種桃，三千年一著子。此兒不良，以三過偷之矣。””
《廣州記》曰：“廬山有山桃，大如檳榔形，色黑而味甘酢。人時登採拾，只得於上飽噉，不得持下，——迷不得返。”
《玄中記》曰：“木子大者，積石山之桃實焉，大如十斛籠。”
甄異傳曰：“譙郡夏侯規亡後，見形還家。經庭前桃樹邊過，曰：“此桃我所種，子乃美好。”其婦曰：“人言亡者畏桃，君不畏邪？”答曰：“桃東南枝長二尺八寸向日者，憎之；或亦不畏也。””
《神仙傳》曰：“樊夫人與夫劉綱，俱學道術，各自言勝。中庭有兩大桃樹，夫妻各？其一：夫人？者，兩枝相鬥擊；良久，綱所？者，桃走出籬。”
李
[编辑]《列異傳》曰：“袁本初時，有神出河東，號“度索君”。人共立廟。兗州蘇氏母病，禱。見一人著白單衣，高冠，冠似魚頭，謂度索君曰：“昔臨廬山下，共食白李；未久，已三千年。日月易得，使人悵然！”去後，度索君曰：“此南海君也。””
梨
[编辑]《漢武內傳》曰：“太上之藥，有玄光梨。”
《神異經》曰：“東方有樹，高百丈，葉長一丈，廣六七尺，名曰“梨”。其子徑三尺，割之，瓤白如素。食之為地仙，辟穀，可入水火也。”
《神仙傳》曰：“介象，吳王所徵，在武昌。速求去，不許。象言病，帝以美梨一？賜象。須臾，象死。帝殯而埋之。以日中時死，其日晡時，到建業，以所賜梨付守苑吏種之。後吏以狀聞，即發象棺，棺中有一奏符。”
柰
[编辑]《漢武內傳》曰：“仙藥之次者，有圓丘紫柰，出永昌。”
橙
[编辑]《異苑》曰：“南康有？石山，有甘、橘、橙、柚。就食其實，任意取足；持歸家人噉，輒病，或顛仆失徑。”
郭璞曰：“蜀中有“給客橙”，似橘而非，若柚而芳香。夏秋華實相繼，或如彈丸，或如手指。通歲食之。亦名“盧橘”。”
橘
[编辑]《周官·考工記》曰：“橘踰淮而北為枳，……此地氣然也。”
《呂氏春秋》曰：“果之美者，……江浦之橘。”
《吳錄·地理志》曰：“朱光祿為建安郡，中庭有橘，冬月於樹上覆裹之，至明年春夏，色變青黑，味尤絕美。《上林賦》曰：“盧橘夏熟”，蓋近於是也。”
裴淵《廣州記》曰：“羅浮山有橘，夏熟，實大如李；剝皮噉則酢，合食極甘。又有“壺橘”，形色都是甘，但皮厚氣臭，味亦不劣。”
《異物志》曰：“橘樹，白花而赤實，皮馨香，又有善味。江南有之，不生他所。”
《南中八郡志》曰：“交趾特出好橘，大且甘；而不可多噉，令人下痢。”
《廣州記》曰：“盧橘，皮厚，氣、色、大如甘，酢多。九月正月色，至二月，漸變為青，至夏熟。味亦不異冬時。土人呼為“壺橘”。其類有七八種，不如吳、會橘。”
甘
[编辑]《廣志》曰：“甘有二十一核。有成都平蔕甘，大如升，色蒼黃。犍為南安縣，出好黃甘。”
《荊州記》曰：“枝江有名甘。宜都郡舊江北有甘園，名“宜都甘”。”
《湘州記》曰：“州故大城內有陶侃廟，地是賈誼故宅。誼時種甘，猶有存者。”
《風土記》曰：“甘，橘之屬，滋味甜美特異者也。有黃者，有赬者，謂之“壺甘”。”
柚
[编辑]《說文》曰：“柚，條也，似橙，實酢。”
《呂氏春秋》曰：“果之美者，……雲夢之柚。”
《列子》曰：“吳楚之國，有大木焉，其名為櫾〈音柚〉，碧樹而冬青，生實丹而味酸。食皮汁，已憤厥之疾。齊州珍之。渡淮而北，化為枳焉。”
裴淵《記》曰：“廣州別有柚，號曰“雷柚”，實如升大。”
《風土記》曰：“柚，大橘也，色黃而味酢。”
椵
[编辑]《爾雅》曰：“櫠，椵也。”郭璞注曰：“柚屬也。子大如盂，皮厚二三寸，中似枳，供食之，少味。”
栗
[编辑]《神異經》曰：“東北荒中，有木高四十丈，葉長五尺，廣三寸，名“栗”。其實徑三尺，其殼赤，而肉黃白，味甜。食之多，令人短氣而渴。”
枇杷
[编辑]《廣志》曰：“枇杷，冬花。實黃，大如雞子，小者如杏，味甜酢。四月熟。出南安、犍為、宜都。”
《風土記》曰：“枇杷，葉似栗，子似蒳，十十而叢生。”
《荊州土地記》曰：“宜都出大枇杷。”
椑
[编辑]《西京雜記》曰：“烏椑，青椑，赤棠椑。”“宜都出大椑。”
甘蔗
[编辑]《說文》曰：“藷蔗也。”按書傳曰，或為“芋蔗”，或“干蔗”，或“邯𤯈”，或“甘蔗”，或“都蔗”，所在不同。
雩都縣土壤肥沃，偏宜甘蔗，味及采色，餘縣所無，一節數寸長。郡以獻御。
《異物志》曰：“甘蔗，遠近皆有。交趾所產甘蔗特醇好，本末無薄厚，其味至均。圍數寸，長丈餘，頗似竹。斬而食之，既甘；迮取汁為飴餳，名之曰“糖”，益復珍也。又煎而曝之，既凝，如冰，破如博棋，食之，入口消釋，時人謂之“石蜜”者也。”
《家政法》曰：“三月可種甘蔗。”
䔖
[编辑]《說文》曰：“䔖，芡也。”《廣志》曰：“鉅野大䔖也大於常䔖。淮漢之南，凶年以芰為蔬，猶以預為資也。鉅野，魯藪也。”
棪
[编辑]《爾雅》曰：“棪{木速}其劉，劉杙。”郭注曰：“棪，實似柰，赤可食。劉子，生山中。實如梨，甜酢，核堅。出交趾。”
《南方草物狀》曰：“劉樹子大如李實。三月花色仍連著實。七八月熟，其色黃，其味酢。煮蜜藏之，仍甘好。”
鬱
[编辑]《豳詩義疏》曰：“其樹高五六尺。實大如李，正赤色，食之甜。”
《廣雅》曰：“一名雀李，又名車下李，又名郁李，亦名棣，亦名薁李。”《毛詩》：“六月食鬱及薁。””
芡
[编辑]《說文》曰：“芡，雞頭也。”
《方言》曰：“北燕謂之䓈〈音役〉，青、徐、淮、泗謂之芡，南楚江、淅之間謂之雞頭、鴈頭。”
《本草經》曰：“雞頭一名鴈喙。”
藷
[编辑]《南方草物狀》曰：“甘藷，二月種，至十月乃成卵。大如鵝卵，小者如鴨卵。掘食，蒸食，其味甘甜。經久得風，乃淡泊。”〈出交趾、武平、九真、興古也。〉
《異物志》曰：“甘藷似芋，亦有巨魁。剝去皮，肌肉正白如脂肪。南人專食，以當米穀。”〈蒸、炙皆香美。賓客酒食亦施設，有如果實也。〉
薁
[编辑]《說文》曰：“薁，櫻也。”
《廣雅》曰：“燕薁，櫻薁也。”
《詩義疏》曰：“櫻薁，實大如龍眼，黑色，今“車鞅藤實”是。《豳詩》曰：“六月食薁。””
楊梅
[编辑]《臨海異物志》曰：“其子大如彈子，正赤，五月熟，似梅，味甜酸。”
《食經》藏楊梅法：“擇佳完者一石，以鹽一升淹之。鹽入肉中，仍出，曝令乾熇。取杬皮二斤，煮取汁漬之，不加蜜漬。梅色如初，美好，可堪數歲。”
沙棠
[编辑]《山海經》曰：“崑崙之山，……有木焉，狀如棠，黃華赤實，味如李而無核，名曰“沙棠”。可以禦水，時使不溺。”
《呂氏春秋》曰：“果之美者，沙棠之實。”
柤
[编辑]《山海經》曰：“蓋猶之山，上有甘柤，枝幹皆赤黃，白花黑實也。”
《禮內則》曰：“柤、梨、薑、桂。”鄭注曰：“柤，梨之不臧者，……皆人君羞。”
《神異經》曰：“南方大荒中有樹，名曰“柤”。二千歲作花，九千歲作實。其花色紫。高百丈，敷張自輔。葉長七尺，廣四五尺，色如綠青。皮如桂，味如蜜；理如甘草，味飴。實長九圍，無瓤、核，割之如凝酥。食者，壽以萬二千歲。”
《風土記》曰：“柤，梨屬，內堅而香。”
《西京雜記》曰：“蠻柤。”
椰
[编辑]《異物志》曰：“椰樹，高六七丈，無枝條。葉如束蒲，在其上。實如瓠，繫在於巔，若掛物焉。實外有皮如胡盧。核裏有膚，白如雪，厚半寸，如豬膚，食之美於胡桃味也。膚裏有汁升餘，其清如水，其味美於蜜。食其膚，可以不饑；食其汁，則愈渴。又有如兩眼處，俗人謂之“越王頭”。”
《南方草物狀》曰：“椰，二月花色，仍連著實，房相連累，房三十或二十七、八子。十一月、十二月熟，其樹黃實，俗名之為“丹”也。橫破之，可作？；或微長如栝蔞子，從破之，可為爵。”
《南州異物志》曰：“椰樹，大三四圍，長十丈，通身無枝。至百餘年。有葉，狀如蕨菜，長丈四五尺，皆直竦指天。其實生葉間，大如升，外皮苞之如蓮狀。皮中核堅。過於核，裏肉正白如雞子，著皮，而腹內空：含汁，大者含升餘。實形團團然，或如瓜蔞，橫破之，可作爵形，並應器用，故人珍貴之。”
《廣志》曰：“椰出交趾，家家種之。”
《交州記》曰：“椰子有漿。截花，以竹筒承其汁，作酒飲之，亦醉也。”
《神異經》曰：“東方荒中，有“椰木”，高三二丈，圍丈餘，其枝不橋。二百歲，葉盡落而生華，華如甘瓜。華盡落而生萼，萼下生子，三歲而熟。熟後不長不減，形如寒瓜，長七八寸，徑四五寸，萼覆其頂。此實不取，萬世如故。取者掐取，其留下生如初。其子形如甘瓜。瓤，甘美如蜜，食之令人有澤；不可過三升，令人醉，半日乃醒。木高，凡人不能得；唯木下有多羅樹，人能緣得之。一名曰“無葉”，一名“倚驕”。”張茂先注曰：“驕，直上不可那也。”
檳榔
[编辑]俞益期《與韓康伯牋》曰：“檳榔，信南遊之可觀：子既非常，木亦特奇，大者三圍，高者九丈。葉聚樹端，房構葉下，華秀房中，子結房外。其擢穗似黍，其綴實似穀。其皮似桐而厚，其節似竹而穊。其內空，其外勁，其屈如覆虹，其申如縋繩。本不大，末不小；上不傾，下不斜：調直亭亭，千百若一。步其林則寥朗，庇其蔭則蕭條，信可以長吟，可以遠想矣。性不耐霜，不得北植，必當遐樹海南；遼然萬里，弗遇長者之目，自令人恨深。”
《南方草物狀》曰：“檳榔，三月花色，仍連著實，實大如卵。十二月熟，其色黃；剝其子，肥強可不食，唯種作子。青其子，並殼取實曝乾之，以扶留藤、古賁灰合食之，食之即滑美。亦可生食，最快好。交阯、武平、興古、九真有之也。”
《異物志》曰：“檳榔，若筍竹生竿，種之精硬，引莖直上，不生枝葉，其狀若柱。其顛近上未五六尺間，洪洪腫起，若瘣〈黃圭切。又音回。〉木焉；因坼裂，出若黍穗，無花而為實，大如桃李。又生棘針，重累其下，所以衛其實也。剖其上皮，煮其膚，熟而貫之，硬如乾棗。以扶留、古賁灰并食，下氣及宿食、白蟲，消穀。飲啖設為口實。”
《林邑國記》曰：“檳榔樹，高丈餘，皮似青桐，節如桂竹，下森秀無柯，頂端有葉。葉下繫數房，房綴數十子。家有數百樹。”
《南州八郡志》曰：“檳榔，大如棗，色青，似蓮子。彼人以為貴異，婚族好客，輒先逞此物；若邂逅不設，用相嫌恨。”
《廣州記》曰：“嶺外檳榔，小於交阯者，而大於蒳子，土人亦呼為“檳榔”。”
廉薑
[编辑]《廣雅》曰：“蔟葰〈相遺反〉，廉薑也。”《吳錄》曰：“始安多廉薑。”
《食經》曰（三）：“藏薑法：蜜煮烏梅，去滓，以漬廉薑，再三宿，色黃赤如琥珀。多年不壞。”
枸櫞
[编辑]裴淵《廣州記》曰：“枸櫞，樹似橘，實如柚大而倍長，味奇酢。皮以蜜煮為糝。”
《異物志》曰：“枸櫞，似橘，大如飯筥。皮有香。味不美。可以浣治葛、苧，若酸漿。”
鬼目
[编辑]《廣志》曰：“鬼目似梅，南人以飲酒。”
《南方草物狀》曰：“鬼目樹，大者如李，小者如鴨子。二月花色，仍連著實。七八月熟。其色黃，味酸；以蜜煮之，滋味柔嘉。交阯、武平、興古、九真有之也。”
裴淵《廣州記》曰：“鬼目、益知，直爾不可噉；可為漿也。”
《吳志》曰：“孫皓時有鬼目菜，生工人黃耇家。依緣棗樹，長丈餘，葉廣四寸，厚三分。”
顧微《廣州記》曰：“鬼目，樹似棠梨，葉如楮，皮白，樹高。大如木瓜，而小邪傾，不周正，味酢。九月熟。”
“又有“草昧子”，亦如之。亦可為糝用。其草似鬼目。”
橄欖
[编辑]《廣志》曰：“橄欖，大如雞子，交州以飲酒。”
《南方草物狀》曰：“橄欖子，大如棗，大如雞子。二月華色，仍連著實。八月、九月熟。生食味酢，蜜藏仍甜。”
《臨海異物志》曰：“餘甘子，如梭〈且全反〉形。初入口，舌澀；後飲水，更甘。大於梅實核，兩頭銳。東岳呼“餘甘”、“柯欖”，同一果耳。”
《南越志》曰：“博羅縣有合成樹，十圍，去地二丈，分為三衢：東向一衢，木威，葉似楝，子如橄欖而硬，削去皮，南人以為糝。南向一衢，橄欖。西向一衢，“三丈”。三丈樹，嶺北之候也。”
龍眼
[编辑]《廣雅》曰：“益智，龍眼也。”
《廣志》曰：“龍眼樹，葉似荔支，蔓延，緣木生。子如酸棗，色黑，純甜無酸。七月熟。”
《吳氏本草》曰：“龍眼，一名“益智”，一名“比目”。”
《太平御覽》卷九七三引《吳氏本草》只是：“龍眼，一名比目”，無“一名益智”句，但《神農本草經》有“一名益智”。
椹
[编辑]《漢武內傳》：“西王母曰：“上仙之藥，有扶桑丹椹。””
荔支
[编辑]《廣志》曰：“荔支，樹高五六丈，如桂樹，綠葉蓬蓬，冬夏鬱茂。青華朱實，實大如雞子，核黃黑，似熟蓮子，實白如肪，甘而多汁，似安石榴，有甜酢者。夏至日將巳時，翕然俱赤，則可食也。一樹下子百斛。”
“犍為僰道、南廣荔支熟時，百鳥肥。其名之曰“焦核”，小次曰“春花”，次曰“胡偈”：此三種為美。似“鱉卵”，大而酸，以為醢和。率生稻田間。”
《異物志》曰：“荔支為異：多汁，味甘絕口，又小酸，所以成其味。可飽食，不可使厭。生時，大如雞子，其膚光澤。皮中食，乾則焦小，則肌核不如生時奇。四月始熟也。”
益智
[编辑]《廣志》曰：“益智，葉似蘘荷，長丈餘。其根上有小枝，高八九寸，無華萼，其子叢生著之，大如棗，肉瓣黑，皮白。核小者，曰“益智”，含之隔涎濊。出萬壽，亦生交阯。” ~ 《南方草物狀》曰：“益智，子如筆毫，長七八分。二月花色，仍連著實。五六月熟。味辛，雜五味中，芬芳。亦可鹽曝。”
《異物志》曰：“益智，類薏苡。實長寸許，如枳椇子。味辛辣，飲酒食之佳。”
《廣州記》曰：“益智，葉如蘘荷，莖如竹箭。子從心中出，一枚有十子。子內白滑，四破去之，取外皮，蜜煮為糝，味辛。”
桶
[编辑]《廣志》曰：“桶子，似木瓜，生樹木。”
《南方草物狀》曰：“桶子，大如雞卵。三月花色，仍連著實。八九月熟。採取，鹽酸漚之，其味酸酢；以蜜藏，滋味甜美。出交阯。”
劉欣期《交州記》曰：“桶子如桃。”
蒳子
[编辑]竺法真《登羅浮山疏》曰：“山檳榔，一名“蒳子”。幹似蔗，葉類柞。一叢十餘幹，幹生十房，房底數百子。四月採。”
豆蔻
[编辑]《南方草物狀》曰：“豆蔻樹，大如李。二月花色，仍連著實，子相連累。其核根芬芳，成殼。七月八月熟。曝乾，剝食，核味辛，香五味。出興古。”
劉欣期《交州記》曰：“豆蔻似杬樹。”
環氏《吳記》曰：“黃初二年，魏來求豆蔻。”
椬
[编辑]《廣志》曰：“椬查子甚酢。出西方。”
餘甘
[编辑]《異物志》曰：“餘甘，大小如彈丸，視之理如定陶瓜。初入口，苦澀；咽之，口中乃更甜美足味。鹽蒸之，尤美，可多食。”
蒟子
[编辑]《廣志》曰：“蒟子，蔓生，依樹。子似桑椹，長數寸，色黑，辛如薑。以鹽淹之，下氣、消穀。生南安。”
芭蕉
[编辑]《廣志》曰：“芭蕉，一曰“芭菹”，或曰“甘蕉”。莖如荷、芋，重皮相裹，大如盂升。葉廣二尺，長一丈。子有角，子長六七寸，有蔕三四寸，角著蔕生，為行列，兩兩共對，若相抱形。剝其上皮，色黃白，味似蒲萄，甜而脆，亦飽人。其根大如芋魁，大一石，青色。其莖解散如絲，織以為葛，謂之“蕉葛”。雖脆而好，色黃白，不如葛色。出交阯、建安。”
《南方異物志》曰：“甘蕉，草類，望之如樹。株大者，一圍餘。葉長一丈，或七八尺，廣尺餘。華大如酒盃，形色如芙蓉。莖末百餘子，大名為房。根似芋魁，大者如車轂。實隨華，每華一闔，各有六子，先後相次，子不俱生，華不俱落。
“此蕉有三種：一種，子大如拇指，長而銳，有似羊角，名“羊角蕉”，味最甘好。一種，子大如雞卵，有似牛乳，味微減羊角蕉。一種，蕉大如藕，長六七寸，形正方，名“方蕉”，少甘，味最弱。
“其莖如芋，取，濩而煮之，則如絲，可紡績也。”
《異物志》曰：“芭蕉，葉大如筵席。其莖如芋，取，濩而煮之，則如絲，可紡績，女工以為絺綌，則今“交阯葛”也。其內心如蒜鵠頭生，大如合柈。因為實房，著其心齊；一房有數十枚。其實皮赤如火，剖之中黑。剝其皮，食其肉，如飴蜜，甚美。食之四五枚，可飽，而餘滋味，猶在齒牙間。一名“甘蕉”。”
顧微《廣州記》曰：“甘蕉，與吳花、實、根、葉不異，直是南土暖，不經霜凍，四時花葉展。其熟，甘；未熟時，亦苦澀。”
扶留
[编辑]《吳錄·地理志》曰：“始興有扶留藤，緣木而生。味辛，可以食檳榔。”
《蜀記》曰：“扶留木，根大如箸，視之似柳根。又有蛤，名“古賁”，生水中，下，燒以為灰，曰“牡礪粉”。先以檳榔著口中，又取扶留藤長一寸，古賁灰少許，同嚼之，除胸中惡氣。”
《異物志》曰：“古賁灰，牡礪灰也。與扶留、檳榔三物合食，然後善也。扶留藤，似木防己。扶留、檳榔，所生相去遠，為物甚異而相成。俗曰：“檳榔扶留，可以忘憂。””
《交州記》曰：“扶留有三種：一名“穫扶留”，其根香美；一名“南扶留”，葉青，味辛；一名“扶留藤”，味亦辛。”
顧微《廣州記》曰：“扶留藤，緣樹生。其花實，即蒟也，可以為醬。”
菜茹
[编辑]《呂氏春秋》曰：“菜之美者：……壽木之華；括姑之東，中容之國，有赤木、玄木之葉焉〈括姑，山名。赤木、玄木，其葉皆可食。〉；餘瞀之南，南極之崖，有菜名曰“嘉樹”，其色若碧。〈餘瞀，南方山名。有嘉美之菜，故曰“嘉”，食之而靈。若碧，青色。〉”
《漢武內傳》：“西王母曰：“上仙之藥，有碧海琅菜。””
韭〈西王母曰：“仙次藥，有八紘赤韭。”〉
蔥〈西王母曰：“上藥，玄都綺蔥。”〉
䪥〈《列仙傳》曰：“務光服蒲䪥根。”〉
蒜〈《說文》曰：“菜之美者，雲夢之蔒菜。”〉
薑〈《呂氏春秋》曰：“和之美者，蜀郡楊樸之薑。”楊樸，地名。〉
葵〈《管子》曰：“桓公……北伐山戎，出冬葵……，布之天下。”《列仙傳》曰：“丁次卿為遼東丁家作人。丁氏嘗使買葵，冬得生葵。問：“冬何得此葵？”云：“從日南買來。””《呂氏春秋》：“菜之美者，具區之菁”者也。〉
鹿角〈《南越志》曰：“猴葵，色赤，生石上。南越謂之“鹿角”。”〉
羅勒〈《遊名山志》曰：“步廊山有一樹，如椒，而氣是羅勒，土人謂為“山羅勒”也。”〉
葙〈《廣志》曰：“葙，根以為菹，香辛。”〉
紫菜〈吳都海邊諸山，悉生紫菜。又《吳都賦》云：“綸組紫菜”也。《爾雅》注云：“綸，今有秩嗇夫所帶糾青絲綸。組，綬也。海中草，生彩理有象之者，因以名焉。”〉
芹〈《呂氏春秋》曰：“菜之美者，雲夢之芹。”〉：
優殿〈《南方草木狀》曰：“合浦有菜名“優殿”，以豆醬汁茹食之，甚香美可食。”〉：
雍〈《廣州記》云：“雍菜，生水中，可以為菹也。”〉：
冬風〈《廣州記》云：“冬風菜，陸生，宜配肉作羹也。”〉：
蔊菜〈音䍐，味辛。〉
䔇〈胡對反。《呂氏春秋》曰：“菜之美者，有雲夢之䔇。”〉
荶〈似蒜，生水中。〉
芹菜〈音謹，似蒿也。〉
菹菜〈紫色，有藤。〉
𧅋菜〈〉：“葉似竹，生水旁。”
藄菜〈似蕨。〉
䔾菜〈似蕨，生水中。〉
蕨菜〈虌也。《詩疏》曰：“秦國謂之蕨，齊魯謂之鼈。”〉
{葟}菜〈似蒜，生水邊。〉
䕭菜〈徐鹽反。似䓠荃菜也。一曰：“染草。”〉
蓶菜〈音唯。似烏韭而黃。〉
䓠菜〈他合反。生水中，大葉。〉
藷菜〈根似芋，可食。又云：“薯蕷”別名。〉
荷〈《爾雅》云：“荷，芙渠也。……其實，蓮。其根，藕。〉
竹
[编辑]《山海經》曰：“嶓冢之山，……多桃枝、鉤端竹。”“雲山……有桂竹，甚毒，傷人必死。”〈今始興郡出筀竹，大者圍二尺，長四丈。交阯有篥竹，寔中，勁強，有毒，銳似刺，虎中之則死，亦此類。〉“龜山……多扶竹。”〈扶竹，笻竹也。〉《漢書》：“竹大者，一節受一斛，小者數斗，以為柙〈音匣〉榼。”“邛都高節竹，可為杖，所謂“邛竹”。”
《尚書》曰：“楊州，厥貢篠簜。荊州，厥貢箘簵。”〈注云：“篠，竹箭；簜，大竹。箘、簵，皆美竹，出雲夢之澤。〉
《禮斗威儀》曰：“君乘土而王，其政太平，蔓竹、紫脫常生。”〈其注曰：紫脫，北方物。〉
《南方草物狀》曰：“由梧竹，吏民家種之，長三四丈，圍一尺八九寸，作屋柱。出交阯。”
《魏志》云：“倭國，竹有條、幹。”
《神異經》曰：“南山荒中有沛竹，長百丈，圍三丈五六尺，厚八九寸，可為大船。其子美，食之可以已瘡癘。〈張茂先注曰：“子，笋也。〉
《外國圖》曰：“高陽氏有同產而為夫婦者，帝怒放之，於是相抱而死。有神鳥以不死竹覆之。七年，男女皆活。同頸異頭，共身四足。是為蒙雙民。”
《廣州記》曰：“石麻之竹，勁而利，削以為刀，切象皮如切芋。”
《博物志》云：“洞庭之山，堯帝之二女常泣，以其涕揮竹，竹盡成斑。”〈下雋縣有竹，皮不斑，即刮去皮，乃見。〉
《華陽國志》云：“有竹王者，興於豚水。有一女浣於水濱，有三節大竹，流入女足間，推之不去。聞有兒聲，持歸，破竹，得男。長養，有武才，遂雄夷狄，氏竹為姓。所破竹，於野成林，今王祠竹林是也。”
《風土記》曰：“陽羡縣有袁君家壇邊，有數林大竹，並高二三丈。枝皆兩披，下掃壇上，常潔淨也。”
盛弘之《荊州記》曰：“臨賀謝休縣東山有大竹數十圍，長數丈。有小竹生旁，皆四五尺圍。下有盤石，徑四五丈，極高，方正青滑，如彈棋局。“兩竹屈垂，拂掃其上，初無塵穢。未至數十里，聞風吹此竹，如簫管之音。”
《異物志》曰：“有竹曰䈏，其大數圍，節間相去局促，中實滿堅強，以為柱榱。”
《南方異物志》曰：“棘竹“，有刺，長七八丈，大如甕。”
曹毗《湘中賦》曰：“竹則篔簹、白、烏“一九”，實中、紺族。濱榮幽渚，繁宗隈曲；萋蒨陵丘，薆逮重谷。”
王彪之《閩中賦》曰：“竹則苞甜、赤若縹箭斑弓。度世推節，征合實中。篔簹函人，桃枝育蟲。緗箬、素筍，彤竿、綠筒。”〈篔簹竹節中有物，長數寸，正似世人形，俗說相傳云“竹人”，時有得者。育蟲，謂竹䶉、竹中皆有耳，因說桃枝可得寄言。〉
《神仙傳》曰：“壺公欲與費長房俱去，長房畏家人覺。公乃書一青竹，戒曰：“卿可歸家稱病，以此竹置卿臥處，默然便來還。”房如言。家人見此竹，是房屍，哭泣行喪。”
《南越志》云：“羅浮山生竹，皆七八寸圍，節長一二丈，謂之“龍鍾竹”。”
《孝經河圖》曰：“少室之山，有爨器竹，堪為釜甑。”
“安思縣多苦竹，竹之醜有四：有青苦者，白苦者，紫苦者，黃苦者。”
竺法真《登羅浮山疏》曰：“又有筋竹，色如黃金。”
《晉起居注》曰：“惠帝二年，巴西郡竹生紫色花，結實如麥，皮青，中米白，味甘。”
《吳錄》曰：“日南有篥竹，勁利，削為矛。”
《臨海異物志》曰：“狗竹，毛在節間。”
《字林》曰：“茸竹，頭有父文。”
“䉑音模，竹，黑皮，竹浮有文。”
“𥸡音感，竹，有毛。”
“𥳞力印切，竹，實中。”
筍
[编辑]《呂氏春秋》曰：“和之美者，越簵之箘。”高誘注曰：“箘，竹筍也。”
《吳錄》曰：“鄱陽有筍竹，冬月生。”
《筍譜》曰：“雞脛竹，筍肥美。”
《東觀漢記》曰：“馬援至荔浦，見冬筍名‘苞’。上言：‘《禹貢》厥苞橘柚，疑謂是也。其味美於春夏。’”
荼
[编辑]《爾雅》曰：“荼，苦菜。”“可食。”
《詩義疏》曰：“山田苦菜甜，所謂“菫、荼如飴”。”
蒿
[编辑]《爾雅》曰：“蒿，菣也。”“蘩，皤蒿也。”注云：“今人呼青蒿香、中炙啖者為菣。”“蘩，白蒿。”
《禮外篇》曰：“周時德澤洽和，蒿茂大，以為宮柱，名曰“蒿宮”。”
《神仙服食經》曰：““七禽方”，十一月采旁音彭勃。旁勃，白蒿也。白兔食之，壽八百年。”
菖蒲
[编辑]〈闕〉
薇
[编辑]《召南·詩》曰：“陟彼南山，言采其薇。”《詩義疏》云：“薇，山菜也，莖葉皆如小豆。藿，可羹，亦可生食之。今官園種之，以供宗廟祭祀也。”
萍
[编辑]《爾雅》曰：“蓱，苹也。其大者蘋。”
《呂氏春秋》曰：“菜之美者，崑崙之蘋。”
石藫〈丈之切〉
[编辑]《爾雅》曰：“藫，石衣。”郭璞曰：“水菭也，一名“石髮”。江東食之。或曰：“藫葉似䪥而大，生水底，亦可食。””
胡荾
[编辑]《爾雅》云：“菤耳，苓耳。”《廣雅》云：“枲耳也，亦云胡枲。”郭璞曰：“胡荾也，江東呼為“常枲”。”
《周南》曰：“采采卷耳。”毛云：“苓耳也。”注云：“胡荾也。”《詩義疏》曰：“苓，似胡荽，白花，細莖，蔓而生。可鬻為茹，滑而少味。四月中生子，如婦人耳璫，或云“耳璫草”。幽州人謂之“爵耳”。”
《博物志》：“洛中有驅羊入蜀，胡葸子著羊毛，蜀人取種，因名“羊負來”。”
承露
[编辑]《爾雅》曰：“蔠葵，蘩露。”注曰：“承露也，大莖小葉，花紫黃色。實可食。”
鳧茈
[编辑]樊光曰：“澤草，可食也。”
菫
[编辑]《爾雅》曰：“齧，苦菫也。”注曰：“今菫葵也，葉似柳，子如米，汋食之，滑。”
《廣志》曰：“瀹為羹。語曰：“夏荁秋菫滑如粉。””
芸
[编辑]《禮記》云：“仲冬之月，……芸始生。”鄭玄注云：“香草。”
《呂氏春秋》曰：“菜之美者，陽華之芸。”
《倉頡解詁》曰：“芸蒿，葉似斜蒿，可食。春秋有白蒻，可食之。”
莪蒿
[编辑]《詩》曰：“菁菁者莪。”“莪，蘿蒿也。”《義疏》云：“莪蒿，生澤田漸洳處，葉似斜蒿，細科。二月中生。莖葉可食，又可蒸，香美，味頗似蔞蒿。”
葍
[编辑]《爾雅》云：“葍，藑茅也。”郭璞曰：“葍，大葉白華，根如指，正白，可啖。”“葍，華有赤者為藑；藑、葍一種耳。亦如陵苕，華黃、白異名。”
《詩》曰：“言采其葍。”毛云：“惡菜也。”《義疏》曰：“河東、關內謂之“葍”，幽、兗謂之“燕葍”，一名“爵弁”，一名“藑”。根正白，著熱灰中，溫噉之。饑荒可蒸以禦饑。漢祭甘泉或用之。其華有兩種：一種莖葉細而香，一種莖赤有臭氣。”
《風土記》曰：“葍，蔓生，被樹而升，紫黃色。子大如牛角，形如蟦，二三同蔕，長七八寸，味甜如蜜。其大者名“枺”。”
《夏統別傳》注：“獲，葍也，一名“甘獲”。正圓，赤，粗似橘。”
苹
[编辑]《爾雅》云：“苹，藾蕭。”注曰：“藾蒿也，初生亦可食。”
《詩》曰：“食野之苹。”《詩疏》云：“藾蕭，青白色，莖似蓍而輕脆。始生可食，又可蒸也。”
土瓜
[编辑]《爾雅》云：“菲，芴。”注曰：“即土瓜也。”
《本草》云：“王瓜，一名土瓜。”
《衛詩》曰：“采葑采菲，無以下體。”毛云：“菲，芴也”《義疏》云：“菲，似葍，莖麤，葉厚而長，有毛。三月中，蒸為茹，滑美，亦可作羹。《爾雅》謂之“蒠菜”。郭璞注云：“菲草，生下濕地，似蕪菁，華紫赤色，可食。”今河南謂之“宿菜”。”
苕
[编辑]《爾雅》云：“苕，陵苕。黃華，蔈；白華，茇。”孫炎云：“苕華色異名者。”
《廣志》云：“苕草，色青黃，紫華。十二月稻下種之，蔓延殷盛，可以美田。葉可食。”
《陳詩》曰：“邛有旨苕。”《詩疏》云：“苕，饒也，幽州謂之“翹饒”。蔓生，莖如䝁〈魯刀切〉豆而細葉，似蒺蔾而青，其莖葉綠色，可生啖，味如小豆藿。”
薺
[编辑]《爾雅》曰：“菥蓂，大薺也。”犍為舍人注曰：“薺有小，故言大薺。”郭璞注云：“似薺，葉細，俗呼“老薺”。”
藻
[编辑]《詩》曰：“于以采藻。”注曰：“聚藻也。”《詩義疏》曰：“藻，水草也，生水底。有二種：其一種，葉如雞蘇，莖大似箸，可長四五尺；一種莖大如釵股，葉如蓬，謂之“聚藻”。此二藻皆可食。煮熟，挼去腥氣，米麵糝蒸為茹，佳美。荊揚人饑荒以當穀食。”
蔣
[编辑]《廣雅》云：“蔣，菰也。其米謂之“雕胡”。”
《廣志》曰：“菰可食。以作席，溫於蒲。生南方。”
《食經》云：“藏菰法：好擇之，以蟹眼湯煮之，鹽薄灑，抑著燥器中，密塗稍用。”
羊蹄
[编辑]《詩》云：“言采其蓫。”毛云：“惡菜也。”《詩義疏》曰：“今羊蹄。似蘆菔，莖赤。煮為茹，滑而不美。多噉令人下痢。幽、揚謂之“蓫”，一名“蓨”，亦食之。”
菟葵
[编辑]《爾雅》曰：“莃，菟葵也。”郭璞注云：“頗似葵而葉小，狀如藜，有毛。汋啖之，滑。”
鹿豆
[编辑]《爾雅》曰：“蔨，鹿捏。其實，莥。”郭璞云：“今鹿豆也，葉似大豆，根黃而香，蔓延生。”
藤
[编辑]《爾雅》曰：“諸慮，山櫐、攝虎櫐。”郭璞云：“今江東呼櫐為藤，似葛而麤大。”
“攝虎櫐，今虎豆也。纏蔓林樹而生，莢有毛刺。江東呼為㯿欇〈欇音涉〉。”
《詩義疏》曰：“櫐，苣荒也，似燕薁，連蔓生，葉白色，子赤可食，酢而不美。幽州謂之“椎櫐”。”
《山海經》曰：“畢山，其上……多櫐。”郭璞注曰：“今虎豆、狸豆之屬。”
《南方草物狀》曰：“沈藤，生子大如齊甌。正月華色，仍連著實。十月、臘月熟，色赤。生食之，甜酢。生交阯。”
“毦藤，生山中，大小如苹蒿，蔓衍生。人採取，剝之以作毦；然不多。出合浦、興古。”
“蕳子藤，生緣樹木。正月、二月華色，四月、五月熟。實如梨，赤如雄雞冠，核如魚鱗。取，生食之，淡泊無甘苦。出交阯、合浦。”
“野聚藤，緣樹木。二月華色，仍連著實。五六月熟。子大如羹甌。里民煮食。其味甜酢。出蒼梧。”
“椒藤，生金封山。烏滸人往往賣之。其色赤。——又云，以草染之。——出興古。”
《異物志》曰：“葭蒲，藤類，蔓延他樹，以自長養。子如蓮菆〈徂九反〉，著枝葛間，一日作扶相連。實外有殼，裏又無核。剝而食之，煮而曝之，甜美。食之不飢。”
《交州記》曰：“含水藤，破之得水。行者資以止渴。”
《臨海異物志》曰：“鍾藤，附樹作根，軟弱，須緣樹而作上下條。此藤纏裹樹，樹死，且有惡汁，尤令速朽也。藤咸成樹，若木自然，大者或至十五圍。”
《異物志》曰：“葭藤，圍數寸，重於竹，可為杖。篾以縛船，及以為席，勝竹也。”
顧微《廣州記》曰：“莉，如栟櫚，葉疏；外皮青，多棘刺。高五六丈者，如五六寸竹；小者如筆管竹。破其外青皮，得白心，即萪藤。
“藤類有十許種：續斷草，藤也，一曰“諾藤”，一曰“水藤”。山行渴，則斷取汁飲之。治人體有損絕。沐則長髮。去地一丈斷之，輒更生根至地，永不死。
“刀陳嶺有膏藤，津汁軟滑，無物能比。
“柔萪藤，有子。子極酢，為菜滑，無物能比。”
藜
[编辑]《詩》云：“北山有萊。”《義疏》云：“萊，蔾也，莖葉皆似“菉，王芻”。今兗州人蒸以為茹，謂之“萊蒸”。譙、沛人謂雞蘇為萊，故《三倉》云：“萊、茱萸”，此二草異而名同。”
𦺖
[编辑]《廣志》云：“𦺖子，生可食。”
薕
[编辑]《廣志》云：“三薕，似翦羽，長三四寸；皮肥細，緗色。以蜜藏之，味甜酸，可以為酒啖。出交州。正月中熟。”
《異物志》曰：“薕實雖名“三薕”，或有五六，長短四五寸，薕頭之間正巖。以正月中熟，正黃，多汁。其味少酢，藏之益美。”
《廣州記》曰：“三薕快酢，新說蜜為糝，乃美。”
蘧蔬
[编辑]〈音氍𣮯。〉 《爾雅》曰：“出隧，蘧蔬。”郭璞注云：“蘧蔬，似土菌，生“菰草”。今江東噉之，甜滑。”
芺
[编辑]《爾雅》曰：“鉤，芺。”郭璞云：“大如拇指，中空，莖頭有臺，似薊。初生可食。”
茿
[编辑]《爾雅》曰：“筑，萹蓄。”郭璞云：“似小藜，赤莖節，好生道旁。可食。又殺蟲。”
蕵蕪
[编辑]《爾雅》曰：“須，蕵蕪。”郭璞注云：“蕵蕪，似羊蹄，葉細，味酢，可食。”
隱荵
[编辑]《爾雅》云：“蒡，隱荵。”郭璞云：“似蘇，有毛，今江東呼為隱荵。藏以為菹，亦可瀹食。”
守氣
[编辑]〈闕〉
地榆
[编辑]《神仙服食經》云：“地榆，一名“玉札”。北方難得，故尹公度曰：“寧得一斤地榆，不用明月珠。”其實黑如豉，北方呼“豉”為“札”，當言“玉豉”。與五茄煮，服之可神仙。是以西域真人曰：“何以支長久？食石畜金鹽；何以得長壽？食石用玉豉。”此草霧而不濡，太陽氣盛也，鑠玉爛石。炙其根作飲，如茗氣。其汁釀酒，治風痹，補腦。”
《廣志》曰：“地榆可生食。”
人莧
[编辑]《爾雅》曰：“蕢，赤莧。”郭璞云：“今人莧赤莖者。”
莓
[编辑]《爾雅》曰：“葥，山莓。”郭璞云：“今之木莓也，實似藨莓而大，可食。”
鹿蔥
[编辑]《風土記》曰：“宜男，草也，高六尺，花如蓮。懷姙人帶佩，必生男。”
陳思王《宜男花頌》云：“世人有女求男，取此草食之，尤良。”
嵇含《宜男花賦序》云：“宜男花者，荊楚之俗，號曰“鹿蔥”。可以薦宗廟。稱名則義過“馬舄”焉。”
蔞蒿
[编辑]《爾雅》曰：“購，蔏蔞。”郭璞注曰：“蔏蔞，蔞蒿也。生下田。初出可啖。江東用羹魚。”
藨
[编辑]《爾雅》曰：“藨，麃。”郭璞注曰：“藨即莓也，江東呼“藨莓”。子似覆葐而大，赤，酢甜可啖。”
藄
[编辑]《爾雅》曰：“藄，月爾。”郭璞注云：“即紫藄也，似蕨，可食。”
《詩疏》曰：藄菜也。葉狹，長二尺，食之微苦，即今英菜也。《詩》曰：彼汾沮洳，言采其英〈一本作“莫”〉。
覆葐
[编辑]《爾雅》曰：“茥，蒛葐。”郭璞云：“覆葐也，實似莓而小，亦可食。”
翹搖
[编辑]《爾雅》曰：“柱夫，搖車。”郭璞注曰：“蔓生，細葉，紫華。可食。俗呼“翹搖車”。”
烏蓲
[编辑]〈音丘〉
《爾雅》曰：“菼，薍也。”郭璞云：“似葦而小，實中。江東呼為“烏蓲”。”
《詩》曰：“葭、菼揭揭。”毛云：“葭，蘆；菼，薍。”《義疏》云：“薍，或謂之荻；至秋堅成即刈，謂之“萑”。三月中生。初生其心挺出，其下本大如箸，上銳而細，有黃黑勃，著之污人手。把取正白，噉之甜脆。一名“蓫薚”。揚州謂之“馬尾”。故《爾雅》云：“蓫薚，馬尾也。”幽州謂之“旨苹”。”
茶
[编辑]《爾雅》曰：“檟，苦荼。”郭璞曰：“樹小似梔子。冬生葉，可煮作羹飲。今呼早采者為“茶”，晚取者為“茗”。一名“荈”。蜀人名之“苦荼”。”
《荊州地記》曰：“浮陵“三”荼最好。”
《博物志》曰：“飲真荼，令人少眠。”
荊葵
[编辑]《爾雅》曰：“荍，蚍衃。”郭璞曰：“似葵，紫色。”
《詩義疏》曰：“一名“芘芣”。華紫綠色，可食，似蕪菁，微苦。《陳詩》曰：“視爾如荍。””
竊衣
[编辑]九七《爾雅》曰：“蘮蒘，竊衣。”孫炎云：“似芹，江河間食之。實如麥，兩兩相合，有毛，著人衣。其華著人衣，故曰“竊衣”。”
東風
[编辑]《廣州記》云：“東風，華葉似“落娠婦”，莖紫。宜肥肉作羹，味如酪，香氣似馬蘭。”
荲
[编辑]〈丑六反〉 《字林》曰：“草似冬藍。蒸食之，酢。”
䓴
[编辑]〈而兗反〉 木耳也。案：木耳，煮而細切之，和以薑橘，可為菹，滑美。
莓
[编辑]〈亡代反〉 莓草實，亦可食。
荁
[编辑]〈音丸〉 “荁，乾菫也。”
䔮
[编辑]《字林》曰：“草，生水中，其花可食。”
木
[编辑]《莊子》曰：“楚之南，有冥靈〈一作泠〉者，以五百歲為春，五百歲為秋。”
司馬彪曰：“木，生江南，千歲為一年。”
《皇覽·冢記》曰：“孔子冢塋中樹數百，皆異種，魯人世世無能名者。人傳言：孔子弟子，異國人，持其國樹來種之。故有柞、枌、雒離、女貞、五味、毚檀之樹。”
《齊地記》曰：“東方有“不灰木”。”
桑
[编辑]《山海經》曰：“宣山，……有桑，大五十尺，其枝四衢。〈言枝交互四出。〉其葉大尺，赤理，黃花，青葉。名曰“帝女之桑”〈婦人生蠶，故以名桑。〉。
《十洲記》曰：“扶桑，在碧海中。上有大帝宮，東王所治。有椹桑樹，長數千丈，三千餘圍。兩樹同根，更相依倚，故曰“扶桑”。仙人食其椹，體作金色。其樹雖大，椹如中夏桑椹也，但稀而赤色。九千歲一生實，味甘香。” ? 《括地圖》曰：“昔烏先生避世於《芒尚山》，其子居焉。化民食桑，三十七年，以絲自裹；九年生翼，九年而死，其桑長千仞，蓋蠶類也。去琅邪二萬六千里。”
《玄中記》云：“天下之高者，“扶桑”無枝木焉：上至天，盤蜿而下屈，通三泉也。”
棠棣
[编辑]《詩》曰：“棠棣之華，萼不韡韡。”《詩義疏》云：“承花者曰萼。其實似櫻桃、薁；麥時熟，食美。北方呼之“相思”也。”
《說文》曰：“棠棣，如李而小，子如櫻桃。”
棫
[编辑]《爾雅》云：“棫，白桵。”注曰：“桵，小木，叢生，有刺。實如耳璫，紫赤，可食。”
櫟
[编辑]《爾雅》曰：“櫟，其實梂。”郭璞注云：“有梂彙自裹。”孫炎云：“櫟實，橡也。”
周處《風土記》云：“《史記》曰：“舜耕於歷山。”而始寧、邳、郯二縣界上，舜所耕田，在於山下，多柞樹。吳越之間，名柞為櫟，故曰“歷山”。”
桂
[编辑]《廣志》曰：“桂，出合浦。其生必高山之嶺，冬夏常青。其類自為林，林間無雜樹。”
《吳氏本草》曰：“桂，一名“止唾”。”
《淮南萬畢術》曰：“結桂用蔥。”
木綿
[编辑]《吳錄·地理志》曰：“交阯安定縣有木綿，樹高丈。實如酒杯，口有綿，如蠶之綿也。又可作布，名曰“白緤”，一名“毛布”。”
又云：“交阯有欀木。其皮中有如白米屑者，乾擣之，以水淋之，似麵，可作餅。”
仙樹
[编辑]《西河舊事》曰：“祁連山有仙樹。人行山中，以療饑渴者，輒得之。飽不得持去。平居時，亦不得見。”
莎木
[编辑]《廣志》曰：“莎樹多枝葉，葉兩邊行列，若飛鳥之翼。其麵色白。樹收麵不過一斛。”
《蜀志記》曰：“莎樹出麵，一樹出一石。正白而味似桄榔。出興古。”
槃多
[编辑]裴淵《廣州記》曰：“槃多樹，不花而結實。實從皮中出。自根著子至杪，如橘大。食之。過熟，內許生蜜。一樹者，皆有數十。”
《嵩山記》曰：“嵩寺中忽有思惟樹，即貝多也。有人坐貝多樹下思惟，因以名焉。漢道士從外國來，將子於山西腳下種，極高大。今有四樹，一年三花。”
緗
[编辑]顧微《廣州記》曰：“緗，葉、子並似椒；味如羅勒。嶺北呼為“木羅勒”。”
娑羅
[编辑]盛弘之《荊州記》曰：“巴陵縣南有寺，僧房床下，忽生一木，隨生旬日，勢凌軒棟。道人移房避之，木長便遲，但極晚秀。有外國沙門見之：“名為娑羅也。彼僧所憩之蔭，常著花，細白如雪。”元嘉十一年，忽生一花，狀如芙蓉。”
榕
[编辑]《南州異物志》曰：“榕木，初生少時，緣榑他樹，如外方扶芳藤形，不能自立根本，緣繞他木，傍作連結，如羅網相絡，然後皮理連合，鬱茂扶疏，高六七丈。”
杜芳
[编辑]《南州異物志》曰：“杜芳，藤形，不能自立根本，緣繞他木作房，藤連結如羅網相罥，然後皮理連合，鬱茂成樹。所托樹既死，然後扶疏六七丈也。”
摩廚
[编辑]《南州異物志》曰：“木有摩廚，生于斯調國。其汁肥潤，其澤如脂膏，馨香馥郁，可以煎熬食物，香美如中國用油。”
都句
[编辑]劉欣期《交州記》曰：“都句樹，似栟櫚。木中出屑如麵，可啖。”
木豆
[编辑]《交州記》曰：“木豆，出徐聞。子美，似烏豆。枝葉類柳。一年種，數年採。”
木堇
[编辑]《莊子》曰：“上古有椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。”司馬彪曰：“木堇也，以萬六千歲為一年，一名“蕣椿”。”
傅玄《朝華賦序》曰：“朝華，麗木也，或謂之“洽容”，或曰“愛老”。”
《東方朔傳》曰：“朔書與公孫弘借車馬曰：“木堇夕死朝榮，士亦不長貧。””
《外國圖》曰：“君子之國，多木堇之花，人民食之。”
潘尼《朝菌賦》云：“朝菌者，世謂之“木堇”，或謂之“日及”，詩人以為“蕣華”。”又一本云：“《莊子》以為“朝菌”。”
顧微《廣州記》曰：“平興縣“三”有花樹，似堇，又似桑。四時常有花，可食，甜滑，無子。此蕣木也。”
《詩》曰：“顏如蕣華。”《義疏》曰：“一名“木堇”，一名“王蒸”。”
木蜜
[编辑]《廣志》曰：“木蜜，樹號千歲，根甚大。伐之四五歲，乃斷取不腐者為香。生南方。”
“枳，木蜜，枝可食。”
《本草》曰：“木蜜，一名木香。”
枳柜
[编辑]《廣志》曰：“枳柜，葉似蒲柳；子似珊瑚，其味如蜜。十月熟，樹乾者美。出南方。邳、郯枳柜大如指。”
《詩》曰：“南山有枸。”毛云：“柜也。”《義疏》曰：“樹高大似白楊，在山中。有子著枝端，大如指，長數寸，噉之甘美如飴。八九月熟。江南者特美。今官園種之，謂之“木蜜”。本從江南來。其木令酒薄；若以為屋柱，則一屋酒皆薄。”
朹
[编辑]《爾雅》曰：“朹，檕梅。”郭璞云：“朹樹，狀似梅。子如指頭，赤色，似小柰，可食。”
《山海經》曰：“單狐之山，其木多朹。”郭璞曰：“似榆，可燒糞田。出蜀地。”
《廣志》曰：“機木生易長。居，種之為薪，又以肥田。”
夫栘
[编辑]《爾雅》曰：“唐棣，栘。”注云：“白栘。似白楊。江東呼“夫栘”。”
《詩》云：“何彼穠矣，唐棣之華。”毛云：“唐棣，栘也。”《疏》云：“實大如小李，子正赤，有甜有酢；率多澀，少有美者。”
櫧音諸
[编辑]《山海經》曰：“前山，有木多櫧。”郭璞曰：“似柞，子可食。冬夏青。作屋柱難腐。”
木威
[编辑]《廣州記》曰：“木威，樹高大。子如橄欖而堅，削去皮，以為粽。”
榞木
[编辑]《吳錄·地理志》曰：“廬陵南縣有榞樹，其實如甘焦，而核味亦如之。”
韶
[编辑]《廣州記》曰：“韶，似栗。赤色，子大如栗，散有棘刺。破其外皮，內白如脂肪，著核不離，味甜酢。核似荔支。”
君遷
[编辑]《魏王花木志》曰：“君遷樹細似甘焦，子如馬乳。”
古度
[编辑]《交州記》曰：“古度樹，不花而實。實從皮中出，大如安石榴，正赤，可食。其實中如有“蒲梨”者，取之數日，不煮，皆化成蟲，如蟻，有翼，穿皮飛出〈著屋正黑〉。”
顧微《廣州記》曰：“古度樹，葉如栗而大於枇杷。無花，枝柯皮中生子。子似杏而味酢。取煮以為粽。取之數日，不煮，化為飛蟻。”
熙安縣有孤古度樹生，其號曰“古度”。俗人無子，於祠炙其乳，則生男。以金帛報之。
繫彌
[编辑]《廣志》曰：“繫彌樹，子赤，如㮕棗，可食。”
都咸
[编辑]《南方草物狀》曰：“都咸樹，野生。如手指大，長三寸，其色正黑。三月生花色，仍連著實。七八月熟。里民噉子，及柯皮乾作飲，芳香。出日南。”
都桷
[编辑]《南方草物狀》曰：“都桷樹，野生。二月花色，仍連著實。八九月熟。一如雞卵。里民取食。”
夫編一本作“遍”
[编辑]《南方草物狀》云：“夫編樹，野生。三月花色，仍連著實。五六月成子，及握。煮投下魚、雞、鴨羹中，好。亦中鹽藏。出交阯、武平。”
乙樹
[编辑]《南方記》曰：“乙樹，生山中。取葉，擣之訖，和繻葉汁煮之，再沸，止。味辛。曝乾，投魚肉羹中。出武平、興古。”
州樹
[编辑]《南方記》曰：“州樹，野生。三月花色，仍連著實，五六及握，煮如李子。五月熟。剝核，滋味甜。出武平。”
前樹
[编辑]《南方記》曰：“前樹，野生。二月花色，連著實，如手指，長三寸。五六月熟。以湯滴之，削去核食。以糟、鹽藏之，味辛可食。出交阯。”
石南
[编辑]《南方記》曰：“石南樹，野生。二月花色，仍連著實。實如鷰卵，七八月熟。人採之，取核，乾其皮，中作肥魚羹，和之尤美。出九真。”
國樹
[编辑]《南方記》曰：“國樹，子如鴈卵，野生。三月花色，連著實。九月熟。曝乾訖，剝殼取食之，味似栗。出交阯。”
楮
[编辑]《南方記》曰：“楮樹，子似桃實。二月花色，連著實。七八月熟。鹽藏之，味辛。出交阯。”
㯆
[编辑]《南方記》曰：“㯆樹，子如桃實，長寸餘。二月花色，連著實。五月熟，色黃。鹽藏，味酸似白梅。出九真。”
梓棪
[编辑]《異物志》曰：“梓棪，大十圍，材貞勁，非利剛截，不能剋。堪作船。其實類棗，著枝葉重曝撓垂。刻鏤其皮，藏，味美於諸樹。”
䔅母
[编辑]《異物志》云：“䔅母樹，皮有蓋，狀似栟櫚；但脆不中用。南人名其實為“䔅”。用之當裂作三四片。”
《廣州記》曰：“䔅葉廣六七尺，接之以覆屋。”
五子
[编辑]裴淵《廣州記》曰：“五子樹，實如梨，裏有五核，因名“五子”。治霍亂、金瘡。”
白緣
[编辑]《交州記》曰：“白緣樹，高丈。實味甘，美於胡桃。”
烏臼
[编辑]《玄中記》曰：“荊、揚有烏臼，其實如雞頭。迮之如胡麻子，其汁，味如豬脂。”
都昆
[编辑]《南方草木狀》曰：「都昆樹野生，二月花色，仍連著實。八九月熟，如雞卵。里民取食之，皮核滋味醋。出九真、交阯。」