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Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 335 (1700-1725).djvu/16

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曰:「主人興辭於客,然後客坐。此與客降等執食興辭之義同,敵者則不親徹也。凡此容止之節,疑若繁縟而難行,然大人成德,動容周旋中禮,則於斯也,不待學而自中。若夫學者將學於禮,必先從事於節文之間,安於是而不憚煩,則其德為庶幾矣,茲《禮》文之所以不可簡也。」

侍飲於長者,酒進則起,拜受於尊所。長者辭,少者反 席而飲。長者舉未釂,少者不敢飲。

降席拜受,敬也。燕飲之禮,鄉尊少者,不敢先尊者。盡爵曰釂。《燕禮》曰:「公卒爵而後飲也。」明侍尊長飲酒法也。食竟宜飲酒,故次之。長者賜侍者酒,進至侍者前,侍者不敢即飲,故起也。尊所陳尊之處,尊所貴賤不同,諸侯燕禮,設尊在東楹之西,尊面有鼻,鼻向君,示君專有此惠也。若《鄉飲酒》及卿大夫燕,則設尊陳於房戶之間,使賓主得夾尊,示不敢專惠也。今當是《燕禮》,而《燕禮》亦無此語,文不具耳。近尊嚮長者,故往於尊所,向長者而拜。長者辭止少者之起,故少者復反還其席而賜飲也。舉猶飲也,須俟長者盡爵後少者乃得飲也。然《士相見》及《玉藻》云「卒爵而俟」,君卒爵然後授虛爵,二文皆先君卒爵,而此云後飲者,此據《燕飲》正禮,《玉藻》及士相見禮,謂私燕之禮,故不同也。集說臨川王氏曰:「『拜受於尊所』。此是初進酒時一拜受耳。不然,則已煩矣。」藍田呂氏曰:「侍飲之禮,與侍食同,因燕閒而飲食,非賓主之正禮也。古之飲酒,貴賤少長無不及也。《鄉飲酒》之禮,堂下之賓、樂工及笙,無不與獻。《特牲饋食禮》,賓兄弟弟子、公有司、私臣無不與獻。其獻也,皆主人親酌授之。此侍飲者亦長者親酌授」之,所以有拜受於尊所之節也。惟《燕禮》以宰夫為獻主,故君不親酌也。長者舉未釂,少者不敢飲,猶《燕禮》受賜爵者以爵就席坐,公卒爵,然後飲也。然《士相見禮》及《玉藻》與《燕禮》異者,恐侍飲於長者偶與《燕禮》同,而與侍飲於君異也。嚴陵方氏曰:「謂之尊,所以尊其惠之所自出故也。賜爵者必面於尊」所,所以專惠於己;受爵者必拜於尊所,所以歸惠於上也。王氏曰:「禮莫嚴於少長之分,至于飲酒之際,尢人情之所易縱,故記《禮》者必致其委曲焉。一飲之頃,少之所以事長者如此其至,凡所以習人敬順之心于平居無事之時,彼其瀆尊犯分之念,何自而有哉?《經》曰:『禮之教化也微』,其止邪于未形」之謂也。

御同於長者,雖貳不辭,偶坐不辭。

「御同」,謂侍食於長者,饌宜與之同也。貳謂重殽膳也。辭之為長者,嫌偶坐盛饌不為己。御謂侍也。侍者雖獲殽膳重,而己不須辭其多也。所以然者,此饌本為長者設耳,若辭之,則嫌當長者。偶,媲也。或彼為客設饌,而召己往媲偶於客,共食此饌,本不為己設,故不辭之。一云「偶」,二也。若惟獨有己,主人設饌,己當辭謝。若與他人俱坐,則己不假辭,以主人意不必在己也。集說黃氏曰:「『主人有尊客,因召己媲偶,雖有盛饌,懼妨尊客,己不敢辭,退侍尊者,辭之可也,故云偶坐不辭』。若從《疏義》之說,食人之食而不為己有,傷仁義而違禮教,知不為己,則寧如避席不食哉?」藍田呂氏曰:「御同於長者,侍於長者也。偶坐者,因彼有賓也。辭,遜行之美者也。辭其所當辭,然後成其美也。如不有其義,不」當其物,則其美者適所以為病歟!馬氏曰:「禮者施報而已。主人之禮在我也,不辭之,非禮也。主人之禮不在我也,辭之,亦非禮也。」子貢主伯高之喪,孔子語之曰:「『『為爾哭也。來者拜之』。知伯高而來者,弗拜也』。與此同義。」

羹之有菜者用梜,其無菜者不用梜。

「梜」,猶「箸」也。「有菜」謂鉶羹。「無菜」,謂大羹湆也,直歠之而已。其有肉調者,犬羹、兔羹之屬,或當用匕也。集說藍田呂氏曰:「事之細者,猶各求其所宜,則先王之謹,於《禮》可知矣。」

《少儀》

燕侍食於君子,則先飯而後已。毋放飯,毋流歠,小飯 而亟之數噍,毋為口容。客自徹,辭焉則止。

先飯而後已,所以勸也。亟,疾也。備噦噎,若見問也。《口容》弄口。此一節明侍食之法。先君子之飯,若嘗食然,君子食罷而後已,若勸食然。小飯,謂小口而飯備噦噎。亟謂疾速而咽備見問也。數噍,謂數數嚼之,無得弄口以為容。食訖,客欲自徹其俎,主人辭其徹俎,客則止而不徹。

客爵居左,其飲居右,介爵、酢爵、僎爵皆居右。

客爵,謂主人所酬賓之爵也,以優賓耳。賓不舉,奠於薦東。介爵、酢爵、僎爵,皆飲爵也。介,賓之輔也。酢,所以酢主人也。古文禮僎作「遵」,遵謂鄉人為卿大夫來觀禮者。酢,或為作,僎,或為騶。此一節明客爵所在。《鄉飲酒禮》:「主人酬賓之爵,賓受奠觶於