农桑辑要/论九谷风土时月及苎麻木绵

论九谷风土时月及苎麻木绵
作者：孟祺　元

论九谷风土及种莳时月

谷之为品不一，风土各有所宜。种艺之时，早晚又各不同。

按《书‧禹贡》：冀州，厥土惟白壤，厥田惟中中；兖州，厥土黑坟，厥田惟中下；青州，厥土惟白坟，厥田惟上下；徐州，厥土赤埴坟，厥田惟上中；扬州，厥土惟涂泥，厥田惟下下；荆州，厥土惟涂泥，厥田惟下中；豫州，厥土惟壤，下土坟垆，厥田惟中上；梁州，厥土青黎，厥田惟下上；雍州，厥土惟黄壤，厥田惟上上。又《周礼‧职方氏》：扬州，其谷宜稻；豫州，其谷宜五种；〈黍、稷、菽、麦、稻。〉青州，其谷宜稻麦；兖州，其谷宜四种；〈黍、稷、稻、麦。〉雍州，其谷宜黍、稷；幽州，其谷宜三种；〈黍、稷、稻。〉冀州，其谷宜黍、稷；并州，其谷宜五种。合二经观之。虽幽、并、徐、梁，互阙所载，而九州风土之宜，其大凡可见矣。

然一州之内，风土又各有所不同，但条目繁多，书不尽言耳。触类而求之，苟涂泥所在，厥田中、下，稻即可种，不必拘以荆、扬；土壤黄、白，厥田上、中，黍、稷、粱、菽即可种，不必限于雍、冀；坟、垆、黏埴，田杂三品，麦即可种，又不必以并、青、兖、豫为定也。

若夫时之早晚，按《齐民要术》有上、中、下三时，大率以洛阳土中为准。此亦举一隅之义尔。以周公土圭之法推之，洛南千里，其地多暑；洛北千里，其地多寒。暑既多矣，种艺之时，不得不加早；寒既多矣，种艺之时，不得不加迟。

又山、川高下之不一，原、隰广隘之不齐，虽南乎洛，其间山原高旷，景气凄清，与北方同寒者有焉；虽北乎洛，山隈掩抱，风日和煦，与南方同暑者有焉。东西以是为差。

苟比而同之，殆类夫胶柱而鼓瑟矣。《氾胜之书》有言：“种无期，因地为时。”此不刊之论也。表而出之，庶览者有所折衷焉。

论苎麻木绵

大哉造物！发生之理，无乎不在。苎麻本南方之物，木绵亦西域所产；近岁以来，苎麻艺于河南，木绵种于陕右，滋茂繁盛，与本土无异。二方之民，深荷其利。遂即已试之效，令所在种之。悠悠之论，率以风土不宜为解。盖不知中国之物，出于异方者非一：以古言之，胡桃、西瓜，是不产于流沙、葱岭之外乎？以今言之，甘蔗、茗芽，是不产于牂柯、邛、笮之表乎？然皆为中国珍用，奚独至于麻、绵而疑之？

虽然，托之风土，种艺之不谨者有之；抑种艺虽谨，不得其法者亦有之。故特列其种植之方于右，庶勤于生业者，有所取法焉。他日功效有成，当暑而被纤𫄨之衣，盛冬而袭丽密之服，然后知其不为无补矣。