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王祯农书/卷十九

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 王祯农书/卷十八 王祯农书
《农器图谱》之十四、十五
王祯农书/卷二十 
本作品收录于:《王祯农书

农器图谱

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卷十九  【農器圖譜 之十四】

○利用门

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《农谱》命篇曰“利用”,与夫《易》云“利用”,《书》曰“利用”,其文同其理异。今因水之利于用,故以名篇,亦古断章摘句,假其义也。然水利之用众矣,惟关于农事、系于食物者录之。然必假他物,乃可成功。所以访诸彼而得于此,稽诸古而行于今;启秘妙于初传,斡连机而同运。或造谷食,代人畜之劳;或导沟渠,集云雨之效;或资汲引于庖湢;或供刻漏于田畴。其馀舟楫、溉灌等事,已具前篇。览者当互相参考,以尽水利之用云。

△濬铧(濬,思润切,与浚同。铧,胡瓜切,锹也。)

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濬,深也。《书》云:“濬畎浍距川。”今濬铧即此“濬”也。《周礼》:“匠人为沟洫,耜广五寸,二耜为耦。一耦之垡,广尺深尺。”以此考之,则知濬铧,即耦耜之法。其制大倍常铧,鐴亦称是。

凡开田间沟渠,及作陆堑,乃别制箭犁,可用此铧。斫犁底为胎,段铁为刃;犁辕贯以横木,二人扶之,可使数牛挽行。插犁既深,一去复回,即成大沟,挑浚之力,日省万数。《唐书》:天宝初,开砥柱之险以通流,石中得古铁犁铧,上有“平陆”二字,因改河北县为平陆县。此盖先开险时所遗器也。又泰山下旧有旷野,其地污下,不任种莳,土人呼曰淳于泊。近于耕㔉之际得旧铧,大可尺馀。故老云:闻昔有大铧,用开田间去水沟堑,当是此器。因并记之,以为兴利者之助。

诗云:田家作犁如耦耜,惟犁用铧能剸(旨兖切)地。只知铧也便农耕,不料开通有他制,形模展大殊倍常,犁鐴称之同一事,斫木成胎坚则强,段铁为锋深可遂。九牛力挽即成渠,速若云行兼雨施(去声)。水陆相邻久不通,一引泉源随手至;平田积潦或生波,一过奔流除浸渍。好将挑浚借奇功,剨(呼麦切)土翻垡供万篑。为语云屯荷锸人,勿谓夙传无此器。故陈图序赞歌诗,愿播人间资水利。

△水磨靡同)

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凡欲置此磨,必当选择用水地所,先作并(蒲浪切)岸擗水激轮。或别引沟渠,掘地栈木,栈上置磨,以轴转磨中,下彻栈底,就作卧轮,以水激之,磨随轮转。比之陆磨,功力数倍。此卧轮磨也。

又有引水置闸,甃为峻槽,槽上两旁植木作架,以承水激轮轴。轴腰别作竖轮,用击在上卧轮一磨。其轴末一轮,旁拨周围木齿一磨。既引水注槽,激动水轮,则上、旁二磨随轮俱转。此水机巧异,又胜独磨。此立轮连二磨也。

复有两船相傍(蒲浪切),上立四楹,以茆竹为屋,各置一磨,用索缆于急水中流;船头仍斜插板木凑水,抛以铁爪,使不横斜。水激立轮,其轮轴通长,旁拨二磨。或遇泛涨,则迁之近岸。可许移借,施之他所,又为活法磨也。庶兴利者度而用之。

诗云:用水良有法,假物役机智。夫硙固利民,复以水为利。湍流激轮转,坤轴发枢秘。星坠化石圆,风旋疑鬼掣。动静法阳阴,造化出精粹;造化动静间,乾坤具兹器。人唯盗物巧,越古入极致。今看盖世功,机事讵同视?

△水排(蒲拜切)

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《集韵》作‘槖’与‘韝’,同韦囊,吹火也。后汉杜诗为南阳太守,“造作水排,铸为农器,用力少而见功多,百姓便之。”注云:“冶铸者为排吹炭,令激水以鼓之也。”《魏志》曰:朝暨,字公至,为“乐陵太守,徙监冶谒者。旧时冶,作马排,每一熟石,用马百匹;更作人排,又费工力。暨乃因长流为水排,计其利益,三倍于前。”由是器用充实。诏褒美,就加司金都尉。

以今稽之,此排古用韦囊,今用木扇。其制:当选湍流之侧,架木立轴,作二卧轮;用水激转(上声)下轮,则上轮所周弦索,通缴轮前旋鼓,掉枝一例随转;其掉枝所贯行桄,因而推挽卧轴左右攀耳,以及排前直木,则排随来去,扇冶甚速,过于人力。

又有一法:先于排前直出木簨,约长三尺,簨头竖置偃木,形如初月,上用秋千索悬之。复于排前植一劲竹,上带牵索,以控排扇。然后却假水轮卧轴所列拐木,自上打动排前偃木,排即随入;其拐木既落,牵竹引排复回。如此间(去声)打,一轴可供数排,宛若水碓之制,亦甚便捷,故并录此。

夫铜铁,国之大利,凡设立冶监,动支公帑,雇力兴扇,极知劳费;若依此上法,顿为减省。但去古已远,失其制度。今特多方搜访,列为图谱,庶冶炼者得之,不惟国用充足,又使民铸多便,诚济世之秘术。幸能者述焉。

诗云:尝闻古循吏,官为铸农器,欲免力役繁,排冶资水利。轮轴既旋转,机梮互牵掣(尺制切),深存橐籥功,呼吸唯一气。遂致巽离用,立见风火炽,熟石既不劳,熔金亦何易。国工倍常资,农用知省费。谁无兴利心,愿言述此制。

△水碾(褚辇切)

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水轮转碾也。《后魏书》:崔亮教民为碾。奏于张方桥东堰穀水,造水碾数十区。岂水碾之制,自此始欤?其碾制上同,事见《杵臼门》。但下作卧轮或立轮,如水磨之法。轮轴上端,穿其碢干,水激则碢随轮转,循槽轹谷,疾若风雨。日所毇米,比于陆碾,功利过倍。

诗云:湍流激碾走通渠,木石相乘有秘枢;水府暗推坤轴健,天衢圆转月轮孤;循环似假风雷迅,受纳难同杵臼拘。粒食中州易精凿,好传规制遍方隅。

△水轮三事

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谓水转轮轴可兼三事,磨、砻、碾也。初则置立水磨,变麦作面,一如常法。复于磨于外周造碾圆槽。如欲毇米,惟就水轮轴首,易磨置砻。既得粝米,则去砻置碾,碢干循槽碾之,乃成熟米。夫一机三事,始终俱备,变而能通,兼而不乏,省而有要,诚便民之活法,造物之潜机。今创此制,幸识者述焉。

诗云:制磨元凭一水轮,就加砻碾巧相因。轴端更(平声)置皆从省,谷物兼成岂惮频?饼食已供无匮乏,米珠重造得圆匀。济民有要无人识,《农谱》图中拟细陈。

△水砻(力董切)

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水转(上声)砻也。砻制上同,但下置轮、轴,以水激之,一如水磨。日夜所破谷数,可倍人畜之力。水利中未有此制,今特造立,庶临流之家,以凭仿用,可为永利。

诗云:旋输粝谷入轻砻,役水还将与硙(五对切)同。粒米精粗来有自,轮枢日复转无穷。工佣给贮何多暇,杵臼承舂祇半功。仰(去声)食老农方听说,江乡新制要相通。

△水转(上声。后同。)连磨

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其制与陆转连磨不同。此磨须用急流大水,以凑水轮。其轮高阔,轮轴围至合抱,长则随宜。中列三轮,各打大磨一槃。磨之周匝,俱列木齿。磨在轴上,阁以板木。磨旁留一狭空(去声),透出轮辐,以打上磨木齿。此磨既转,其齿复旁打带齿二磨,则三轮之力,互拨九磨。其轴首一轮,既上打磨齿,复下打碓轴,可兼数碓。或遇天旱,旋于大轮一周,列置水筒,昼夜溉田数顷。此一水轮,可供数事,其利甚博。

尝到江西等处,见此制度,俱系茶磨。所兼碓具,用捣茶叶,然后上磨。若他处地分,间(去声)有溪港大水,仿此轮磨,或作碓碾,日得谷食,可给千家。诚济世之奇术也。陆转连磨下用水轮,亦可。

诗云:昔闻圜绕磨相连,役水今看别有传;一轴连轮方卧转,众机联体复旁旋。要枢自假波涛力,哲匠谁偷造化权。总道于人多饱德,好将规制示民先。

△水击面罗

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随水磨用之。其机与水排俱同。按图视谱,当自考索。罗因水力,互击桩柱,筛面甚速,倍于人力。又有就磨轮轴作机击罗,亦为捷巧。

诗云:春雷声殷(上声)雪成围,收入罗床别有机。才得水轮轻借力,方池匀受玉尘飞。

△槽碓

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碓梢作槽受水,以为舂也。凡所居之地,间(去声)有泉流稍细,可选低处置碓一区,一如常碓之制。但前桯减细,后梢深阔为槽,可贮水斗馀。上芘以厦,槽在厦外。乃自上流用笕(古典切)引水,下注于槽,水满则后重而前起,水泻则后轻而前落,即为一舂。如此昼夜不止,毇米两斛。日省二工,以岁月积之,知非小利。

诗云:刳槽制碓水为功,积注涓流满不容,螳腹低时泉自泻,蜂腰转处杵还舂。一区机利无时辍(陟列切),百口精粮可日供。借便田家应窃喜,代人工力不须佣。

△机碓

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水捣器也。《通俗文》云:水碓曰翻车碓。杜预作连机碓。孔融《论》:“水碓之巧,胜于圣人斫木掘地。”则翻车之类,愈出于后世之机巧。王隐《晋书》曰:“石崇有水碓三十区。”

今人造作水轮,轮轴长可数尺,列贯横木,相交如滚枪之制。水激轮转,则轴间横木,间(去声)打所排碓梢,一起一落舂之,即连机碓也。凡在流水岸旁,俱可设置。须度水势高下为之。如水下岸浅,当用陂栅;或平流,当用板木障水;俱使旁流急注,贴岸置轮,高可丈馀,自下冲转,名曰撩(落萧切)车碓。若水高岸深,则为轮减少而阔,以板为级,上用木槽引水,直下射转(上声)轮板,名曰斗碓,又曰鼓碓。此随地所制,各趋其巧便也。

诗云:杵臼中来有别传,作机还假物相连。水轮翻转(上声)无朝暮,舂杵低昂间(去声)后先。蹴踏休夸人力健,供飧易得米珠圆。拟将要法为图谱,载入《农书·利用篇》。

△水转大纺车

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此车之制,见《麻苎门》,兹不具述,但加所转(上声)水轮,与水转辗、磨之法俱同。中原麻苎之乡,凡临流处所多置之。今特图写,庶他方绩纺之家,效此机械,比用陆车,愈便且省,庶同获其利。

诗云:车纺工多日百觔,更凭水力捷如神。世间麻苎乡中地,好就临流置此轮。

△缶

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汲水器。《左传》:宋灾,乐喜为政,“具绠缶”。杜注:“缶,汲器。”《尔雅》疏云:“比(毗至切)卦初[六]爻,‘有孚盈缶’。注云:‘爻辰在木,上值东井,井之水,人所汲,用缶。’”《杨恽传》曰:“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炰羔,斗酒自劳(去声)。……酒后耳热,仰天击缶而呼‘乌乌’。”应邵曰:“缶,瓦器也。”今汲器用瓦,亦缶之遗制也。

诗云:缶名在卦著乎《易》,“有孚盈缶”始于此。圣人立象岂徒然,义见初爻诚有为。体圆质素用有常,埏(式连切)(时石切)由来遵古制。繘(居役切)井元凭汲饮功,虚往盈来霑永利。世事从来有变通,所用在人非在器。勿因贱目作等闲,一击曾分秦赵气。眷然还忆古遗风,得失无非寓真意。好共农家老瓦盆,侑我田歌成一醉。

△绠(古杏切)

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郭璞云:“汲水索也。”《易》卦云:“汔(其迄切)至,亦未繘井。”《方言》:“繘,自关而东周洛韩魏间……谓之络,关西谓之繘。” 绠,或作䋁(古杏切)。俗谓井索,下系以钩。今汲用之家,必有辘轳,为绠设也。

诗云:惟井有绠见于《易》,绠入卦辞名以繘。人间凿饮安可阙,悬缶至今无止日。物本无情偶如智,用舍以时存曲直。正思湔涤此心尘,汲引须凭一轮力。

△田漏

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田家测景水器也。凡寒暑昏晓,已验于星;若占候时刻,惟漏可知。古今刻漏有二:曰称漏,曰浮漏。夫称漏以权衡作之,殆不如浮漏之简要。

今田漏概取其制,置箭壶内,刻以为节,既壶水下注,即水起箭浮,时刻渐露。自巳初下漏而测景焉,至申初为三辰,得二十五刻;倍为六辰,得五十刻。画之于箭,视其下,尚可增十馀刻也。乃于卯酉之时,上水以试之,今日午至来日午,而漏与景合,且数日皆然,则箭可用矣。如或有差,当随所差而损益之,改画辰刻,又试如初,必待其合也。农家置此,以揆时计工,不可阙者。

大凡农家须待时气,时气既至,耕种耘耔,事在晷刻,苟或违之,时不再来,所谓寸阴可竞,分阴当惜,此田漏之所以作也。兹刊为图谱,以示准式。

梅圣俞诗云:“占星昏晓中,寒暑已不疑;田家更置漏,寸晷亦欲知。汗与水俱滴,身随阴屡移。谁当哀此劳,往往夺其时。”

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卷十九  【農器圖譜 之十五】

○麰麦门

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芟麦等器,中土人皆习用。盖地广种多,必制此法,乃易收敛,比之镰获手𢆞,其功殆若神速。今特各为图录,庶他方业农者效之,同省工力。

△麦笼(力董切)

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盛芟麦器也。判竹编之,底平口绰,广可六尺,深可二尺。载以木座,座带四碢,用转(上声)而行。芟麦者腰系钩绳牵(去声)之,且行且曳,就借使刀前向绰麦,乃覆笼内。笼满则舁之积处。往返不已,一笼日可收麦数亩。又谓之腰笼。

诗云:笼具牵来足转轮,瑞芒满覆一何频。不须更问仓箱数,已验今年早得辛。

△积(资昔切)(失廉切)

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芟麦既积,编草覆之也。《农桑辑要》云:苫须于农隙时备下,以防雨作。《农桑直说》云:作苫用谷草、黄野草皆可,但纽作腰紧(去声)。一头留梢者为苫,两头齐者为荐。凡露积须苫缴盖,不为雨所败也。尝见农家有以麻经或草索织之,又可速就。

诗云:纽成腰紧草如铺,禾积苫来若结庐。应是农家有先备,等闲风雨欲何如。

△捃(君运切)

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《集韵》云:捃,拾也。俗谓拾麦刀。刃长可五寸,阔近二寸,上下窍绳穿之,系于指腕,随手芟穗,取其便也。麦禾既熟,或收刈不时,茎穗狼藉,不能净尽,单贫之人,得以取其遗滞。《诗》所谓:“此有滞穗,伊寡妇之利。”盖捃拾之间,用此器也。

诗云:铚刈中来有别名,掌边霜刃觉风生。禾田伊利知多少,俱入铮然截颖声。

△拖杷(拖,吐逻切)

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搂麦长杷也。首列二十馀齿,有短木柄,以批(蒲结切)(私列切)系腰曳之。尝见麦野为风雨所损,而茎穗交乱,不能净䥽,故制此具,腰后纵横搂之,仍手握柄镰,芟其遗馀。所得秸穗,随拥积之。有一杷毕功,得麦十馀斛者。

诗云:麦田遗穗侭交加,𨱐𨨯功多在一杷。不假犁锄翻有得,登场或及下农家。

△麦钐(所鉴切)

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芟麦刃也。《集韵》曰:钐,长镰也。然如镰,长而颇直,比䥽薄而稍轻;所用斫而劖之,故曰钐;用如䥽也,亦曰䥽。其刃务在刚利,上下嵌系绰柄之首,以芟麦也,比之刈获,功过累倍。

诗云:利刃由来与䥽同,岂知芟麦有殊功。回看万顷黄云地,不用𠛎镰卷已空。

△麦绰(昌约切)

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抄麦器也。蔑竹编之,一如箕形,稍深且大。旁有木柄,长可三尺,上置钐刃,下横短拐,以右手执之。复于钐旁以绳牵短轴,(近刃处以细竹代绳,防为刃所割也。)左手握而掣之。以两手齐运,芟麦入绰,覆之笼也。尝见北地芟取荞麦,亦用此具,但中加密耳。

夫笼、钐、绰三物为一事,系于人之一身,而各周于用,信乎人为物本,物因人而用也。

麦绰诗云:芟麦虽凭利刃功,柄头须用竹为笼。勿云褊量容多少,都覆黄云入笼中。

△抄(之教切,略取也)竿

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扶麦竹也。长可及丈。麦已熟时,忽为风雨所倒,不能芟取。乃别用一人执竿,抄起卧穗,竿举则钐随䥽之,殊无损失。必两习熟者能用,不然则有矛盾之差矣。

或曰:今麦事有捃刀、拖杷、抄竿等器,名色冗细,似不足纪录,而皆取之何也?曰:物有济于人而遗之,不可。然世之豪侈辈,固不屑知,而贫寠者,欲得为利。拯既坏于无遗,取弃馀为有用,是可尚也。故缀于麦事之末。

抄竿诗云:风雨摧残二麦秋,一竿料理冀全收。欲知自我扶颠力,都在芟夫钐绰头。

芟麦歌:田家食力不食智,麰麦年年勤种莳。老农八十谙地利,暑夏呼儿先暵地。再耕再耨土华腻,手把耧犁知已试。土沃不妨投种穊,今年已报春泽被。覆垄苗深如栉比,薰风长养见天意。猎猎青旗催稚穗,才结稃胞花雪坠;赫赫曦轮炽钻燧,侭著精华输至味。粒饱芒森密如篲,顿失前时浪翻翠;岂知真宰调元气,化作黄云表嘉瑞。老农眼饱虽自慰,旦夕却忧风雨至。子妇奔忙事芟器,钐绰翩翩转双臂;曳笼腰间盈复弃,急载牛箱夜无寐。转首登场簇高积(去声),风翻日碾半犹未。已向公门奉新馈,麹材和籴凡几次。年饷巡门仍语谇,夏税有程今反易;自馀宿负如取寄,指此有秋争蚁萃。一得岂能偿百费?终岁勤劳一歔欷!昨日公堂宴宾贵,尊俎横陈混肴胾,檀板珠绳按歌吹,万钱不直供一醉。庖人搓揉出精粹,尚喜食新夸饼饵。物不天来皆力致,饱食何人知所自?春祈夏荐《礼》所记,报本从来追古义。但愿斯民不畏吏,吏不扰民民自遂。凡在牧民遵此治,坐见两歧歌政异;日富囷仓均被赐,不使老农忧岁事。

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本作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年,并且于1929年1月1日之前出版。

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