事林广记/别集

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  新编纂图增类群书类要事林广记
别集
 

见《事林广记


目录

卷之一

  • 官制类
  • 官制源流
  • 大元官制
  • 杂流品秩
  • 官职新制
  • 元日进贺礼物
  • 称贺表目
  • 朝仪
  • 司存
  • 拜舞式
  • 随朝聀品
  • 正一品
  • 从一品
  • 正二品
  • 从二品
  • 正三品
  • 正四品
  • 正五品
  • 从五品
  • 正六品
  • 从六品
  • 正七品
  • 从七品
  • 从八品
  • 枢密院
  • 御史台
  • 扎鲁火赤
  • 詹事院
  • 宣政院
  • 宣徽院
  • 徽政院
  • 中正院
  • 翰林院
  • 集贤院
  • 通政院
  • 太医院
  • 御药院
  • 太史院
  • 敬言院
  • 将作院
  • 通事院
  • 致用院
  • 引进院
  • 大都护府
  • 给事中起居注
  • 太师大傅府
  • 内史府
  • 中尚监
  • 典瑞监
  • 章佩监
  • 太府监
  • 和用监
  • 国子监
  • 秘书监
  • 都水监
  • 尚舍监
  • 宫藉监
  • 阑遣监
  • 丰润监
  • 尚乘监
  • 太常寺
  • 光禄寺
  • 武备寺
  • 太仆寺
  • 尚乘寺
  • 崇福寺
  • 太议国仁王寺
  • 大司农司
  • □都大都留守司
  • 功德司
  • 崇德司
  • □府司
  • 宣抚司
  • 安抚司
  • 家令司
  • 延庆司
  • 侍仪司
  • 仪凤司
  • 教坊司
  • 拱卫司
  • 祗应司
  • 广惠司
  • 广済司
  • 修内司
  • 宫苑司
  • 廪给司
  • 供膳司
  • 左右八作司
  • 昭文馆
  • 会同馆
  • 司天台
  • 回回司天台
  • 昔慱赤
  • 八剌哈赤
  • 只哈赤
  • 孛可孙
  • 侍卫蒙古军使司
  • 左右三卫指挥使司
  • 统军司
  • 军储司
  • 虎贲军指挥使司
  • 都指挥使司
  • 各卫指挥使司
  • 上都兵马司
  • 南北两都兵马司
  • 典宝署
  • 广済署
  • 宫苑署
  • 安和署
  • 典膳署
  • 典衣署
  • 詹事署
  • 典设署
  • 大乐署
  • 大庙署
  • 典文署
  • 藉田署
  • 御衣局
  • 玉局
  • 玛瑙局
  • 绣罗局
  • 异样文锦局
  • 织染纹锦局
  • 摊丝局
  • 尚衣局
  • 尚酝局
  • 尚食局
  • 尚饮局
  • 金丝子局
  • 大都金银器皿局
  • 砂糖局
  • 惠民局
  • 御药局
  • 仪凤局
  • 祗应局
  • 咸平甲局
  • 柴炭局
  • 别十八里局
  • 绫锦局
  • 纹绮局
  • 鞓带斜皮局
  • 熟皮局
  • 大都上都斜皮软皮局
  • 大都铁局
  • 铸印局
  • 簟皮局
  • 银局
  • 铜局
  • 镔铁局
  • 石局
  • 帘局
  • 玳瑁局
  • 瓘玉局
  • 纳失失局
  • 犀象牙局
  • 唐象昼局
  • 出镴铸锡等局
  • 茶迭儿局
  • 毯局
  • 益都箭局
  • 塑局
  • 器物局
  • 大小雕木等局
  • 杂造雕木等局
  • 印造茶塩引局
  • 异样局揔管府
  • 织染造作人匠揔管府
  • 大都诸色民匠揔管府
  • 诸司局人匠揔管府
  • 行诸路金玉人匠揔管府
  • 上都诸色人匠提文司
  • 诸路杂造揔管府
  • 大都打捕民匠揔管府
  • 大都通州甲匠提文司
  • 大都酒课提文司
  • 大都税课提文司
  • 上都宣课提文司
  • 大都造砂糖局
  • 大都四窑场司
  • 御带库
  • 内藏库
  • 左藏库
  • 右藏库
  • 司籍库
  • 资成库
  • 生料库
  • 尚食库
  • 文成库
  • 资用库
  • 周用库
  • 资乘库
  • 异珍库
  • 藏珍库
  • 利器库
  • 备用库
  • 万亿四库
  • 宝源库
  • 赋源库
  • 绮源库
  • 广源库
  • 利用库
  • 寿武库
  • 尚酝库
  • 广済库
  • 异珠库
  • 尚饮库
  • 器物库
  • 祗应库
  • 富宁库
  • 资善库
  • 砂糖库
  • 藏珠库
  • 广胜库
  • 供需库
  • 器备库
  • 诸物库
  • 富藏库
  • 薄敛库
  • 仪从库
  • 各门库
  • 醴泉库
  • 宝钞揔库
  • 印造宝钞库
  • 烧钞库
  • 平准行用库
  • 烧纸库
  • 醴泉仓
  • 上都大仓
  • 抄纸坊

卷之二

  • 外任诸衙门官职
  • 行中书省
  • 行御史台
  • 行枢密院
  • 各道宣慰使司都元帅府
  • 各道肃政廉访司
  • 各处万户府
  • 千户所
  • 百户军司
  • 李店文州蒙古军西番军民元帅府
  • 达达汉军西番军民所
  • 各处军民长官
  • 上路
  • 下路
  • 上州
  • 中州
  • 下州
  • 散府
  • 上县
  • 中县
  • 下县
  • 录事司
  • 巡捡司
  • 蒙古学
  • 儒学
  • 医学
  • 阴阳学
  • 都漕运司
  • 京畿漕运司
  • 海道漕运万户府
  • 管领系官海船
  • 茶塩都转运司
  • 新运粮提文司
  • 旧运粮提文司
  • 江淮等财赋揔管府
  • 杨杭建康平江各田赋提文司
  • 海南博易同
  • 纳绵揔府
  • 弘州种田纳绵提文司
  • 都转运使司
  • 茶塩同
  • 两淮塩场司
  • 广东市舶提文司
  • 各市舶提文司
  • 上海庆元浦泉
  • 榷茶提文司
  • 各铁冶提文司
  • 鸳鸯泊仓粮酒务提文司
  • 泥河仓粮酒务提文司
  • 云州瑞州蒙山福建银场提文司
  • 铅粉矾场提文司
  • 旡为路矾课所
  • 广済河渠稻田司
  • 般阳益都淘金府
  • 鱼网湖泊提文司
  • 缙山蒲萄提文司
  • 批验塩引所三□
  • 各税务
  • 淮东淮西屯田打捕揔府
  • 北京海阳屯田打捕揔府
  • 平阳东平大宁宣德大同真定各军器人匠提文司
  • 蓟州甲匠提文司
  • 蔚州管军人匠提文司
  • 怯怜口诸色人匠提文司
  • 怯怜口皮局
  • 撒答剌欺人匠
  • 杨杭潭弘人匠
  • 建康等织染人匠
  • 江南田赋织染人匠
  • 诸路织染杂造
  • 湖州杂造
  • 江西河道田赋织造
  • 高丽等民匠
  • 太原织染人匠提文司
  • 太宁菉林织染人匠提文司
  • 凤山采木提文司同
  • 檀州采金提文司
  • 宣德采玛瑙提文司
  • 弘州锦院
  • 察罕脑儿来备仓
  • 泥河儿丰储仓
  • 淮安满浦仓
  • 太仓司
  • 塔山徐邳屯田提文司
  • 安豊镇釆打捕提文司
  • 杨州通太平泺屯田提文司
  • 淮安高邮安东招泗沂黄屯田打捕提文司
  • 淮安淮西怯怜屯田提文司
  • 延安揔府三屯田
  • 南阳府七屯田
  • 万盈屯
  • 班河等屯田司
  • 官员禄廪俸给
  • 行中书省
  • 理问所官吏
  • 宣慰司官吏
  • 各道廉访司
  • 上路
  • 下路
  • 散府
  • 上州
  • 中州
  • 下州
  • 上县
  • 中县
  • 下县
  • 录事司
  • 管军上万户府
  • 管军中万户府
  • 管军下万户府
  • 管军上千户所
  • 管军中千户所
  • 管军下千户所
  • 各处都转运使司
  • 塩运司
  • 宣抚司
  • 安抚司
  • 广南塩课提文司
  • 警巡院
  • 蒙古提文司
  • 蒙古教授
  • 儒学教授
  • 医学
  • 人匠提文司
  • 脱脱禾孙
  • 各处塩场司
  • 军器库
  • 大军库
  • 平准行用库
  • 司狱司
  • 巡检司
  • 各院务
  • 各处行省管匠局

卷之三

  • 刑法类
  • 大元通制
  • 五刑
  • 笞刑
  • 杖刑
  • 徒刑
  • 流刑
  • 死刑
  • 狱具
  • 笞杖
  • 讯四杖
  • 杻械
  • 铁锁
  • 有司决断定例
  • 取受赃贿
  • 枉法
  • 不枉法
  • 十恶条令
  • 一曰谋反
  • 二曰谋大过
  • 三曰谋叛
  • 四曰恶逆
  • 五曰不道
  • 六曰大不敬
  • 七曰不孝
  • 八曰不睦
  • 九曰不义
  • 十曰内乱
  • 诸条格
  • 词讼
  • 犯奸
  • 诸强盗
  • 诸窃盗
  • 掘坟
  • 放火
  • 殴詈
  • 人口
  • 聚众祈赛
  • 宰杀
  • 赌博
  • 婚姻
  • 田宅
  • 债负
  • 户绝承継
  • 官员公服品级
  • 官民服色
  • 流官封赠等弟
  • 居官丁忧例
  • 官民坟地禁限
  • 品官葬仪
  • 停柩不葬
  • 官民仪礼
  • 诸色回避
  • 民俗杂禁
  • 禁断红门

卷之四

  • 公理类
  • 六案所隶
  • 吏案掌隶
  • 礼案掌隶
  • 户案掌隶
  • 兵案掌隶
  • 工案掌隶
  • 刑案掌隶
  • 应索债告状式
  • 应蚕麦灾伤告状式
  • 请佃逃户地土状式
  • 应被人欧伤告状式
  • 应逃户告复业状式
  • 应地主归复业取元地土耕佃状式
  • 应请佃他人退业状式
  • 应军户告贫难带疾不能当役状式
  • 军人告取封装状式
  • 应被切盗告状式
  • 应被强盗告状式
  • 应被牛畜食践禾苗告状式

卷之五

  • 算法类
  • 算法源流
  • 算至极数
  • 累算数法
  • 足数展省
  • 省数帰足
  • 九九算法
  • 亥字算法
  • 下筹算法
  • 算米麦法
  • 算匹帛法
  • 算细数长短之法谓之度
  • 斤秤数轻重之法谓之衡
  • 斛粟数多少之法谓之量
  • 置位加减因折
  • 鲁般尺法
  • 造尺样范
  • 用尺定法
  • 鲁般尺诗
  • 财门
  • 病门
  • 离门
  • 义门
  • 官门
  • 劫门
  • 害门
  • 吉门
  • 玄女尺法
  • 玄女尺诗
  • 飞白尺法
  • 亩门台法
  • 直田亩法
  • 方田亩法
  • 勾股田亩法
  • 圭田亩法
  • 梯田亩法
  • 三广田亩法
  • 梭田亩法
  • 三角田亩法
  • 四角田亩法
  • 五角田亩法
  • 六角田亩法
  • 弧矢田亩法
  • 圆田亩法

卷之七

  • 茶果类
  • 茶焙
  • 茶录后序
  • 北苑贡茶始末
  • 蒙顶新茶
  • 脑麝香茶
  • 百花香茶
  • 小煎香茶
  • 造腊茶法
  • 煎茶法
  • 擂茶
  • 诸品汤
  • 干木汤
  • 水芝汤
  • 缩砂汤
  • 无尘汤
  • 荔枝汤
  • 洞庭汤
  • 木犀汤
  • 香苏汤
  • 橙汤
  • 桂花汤
  • 温木汤
  • 乌梅汤
  • 诸品渴水
  • 荔枝浆
  • 杨梅渴水
  • 香糖渴水
  • 木渴水
  • 五味渴水
  • 诸品熟水
  • 造熟水法
  • 香花熟水
  • 沉香熟水
  • 紫苏熟水
  • 豆蔻熟水
  • 收藏果木法
  • 收藏栗子
  • 收藏枣
  • 收藏藕
  • 收藏柑橘
  • 收藏橄榄
  • 收藏梨等
  • 收藏石榴
  • 生荔枝
  • 干荔枝
  • 林檎
  • 造蜜煎诀
  • 换生蜜法
  • 煎酸果法
  • 煎金橘
  • 煎地黄
  • 煎桔梗
  • 煎樱桃
  • 煎荔枝
  • 煎桃杏
  • 煎藕
  • 煎橄榄
  • 煎笋
  • 烧梨子
  • 烧林檎
  • 烧李子
  • 烧栗子
  • 烧木□
  • 烧通草
  • 收藏蔬菜
  • 莱菔
  • 芥菜
  • 蔬果
  • 琥珀虀
  • 青白菜虀
  • □红藕虀
  • 嫩黄豆虀
  • 压黄葱虀
  • 槽姜不辣
  • 糟□翠
  • 糟茄不黑
  • 酒烧菜
  • 油虀菜
  • 相公虀
  • 奇绝鲊菜
  • 淹菜
  • 豉儿
  • 淹酱茄
  • 茄鲊
  • 糠醋茄脯
  • 淹萝卜
  • 京师酱萝卜
  • 塩淹韭
  • 淹韭茄
  • 淹韭花
  • 韭花茄
  • 糟蒜
  • 醋蒜
  • 酱姜
  • 炸姜
  • 糖醋笋
  • 笋脯
  • 笋蕈酢
  • 淡笋干
  • 淹黄
  • 造秆菜
  • 晒蕨芽
  • 晒蒜台

卷之八

  • 酒曲类
  • 造曲法
  • 东阳酒曲方
  • 造红曲法
  • 造曲母
  • 造红曲
  • 东阳酝法
  • 上槽
  • 收酒
  • 煮酒
  • 止酸酒法
  • 又法
  • 又法
  • 治酒不沸法
  • 收杂酒成羙酝法
  • 收酒不损坏法
  • 酒曲秘方
  • 淘米浸米
  • 浮饭
  • 焙曲
  • 报饭
  • 白酒曲方
  • 酿法
  • 用水法
  • 候浆法
  • 鸡鸣酒
  • 莲花曲
  • 腊脚春酒
  • 秦中蜜酝
  • 蜜酝隔瓶香
  • 李仙酝
  • 蜜酒法
  • 饼子酒法
  • 羊羔酒
  • 荼縻酒
  • 百花春色
  • 同庭春色
  • 鸡子线酒
  • 拙妇瓮酒法
  • 诸醋方
  • 麦黄醋
  • 糟醋法
  • 梅子醋法
  • 一了百当
  • 麸醋
  • 饧糖醋
  • 收醋法
  • 长生醋法
  • 千里酸法
  • 诸酱方
  • 生黄豆酱
  • 面酱法
  • 大麦酱
  • 苑豆酱
  • 麻米辛酱
  • 旋用酱
  • 造酱法
  • 治酱瓮内生蛆虫法
  • 诸品豆豉方
  • 造咸豉法
  • 淡豆豉
  • 西川豆豉

卷之九

  • 饮馔类
  • 庖煏须知
  • 翠缕冷淘
  • 红丝食不饦
  • 替熬白熟
  • 鹅筋饭
  • 百斤羹
  • 兔肺羹
  • 三伏冻
  • 曹家生红
  • 假羊眼羹
  • 假蛤蜊法
  • 假白腰子
  • 假熊掌法
  • 鱼脍
  • 千里把
  • 水晶豝
  • 东坡脯
  • 国信脯
  • 披绵鲊
  • 羊鹿獐等肉
  • 羊牛等肉
  • 淹鹿脯
  • 淹腊猪肉
  • 四时腊肉
  • 淹干鱼
  • 热熟肉酱
  • 骨炙
  • 熬鸡鸭
  • 马驹儿
  • 罯兔
  • 玉板鲊
  • 红鱼
  • 法鱼
  • 淹虾
  • 酒虾
  • 法蟹
  • 糟蟹
  • 蛏鲊
  • 红蛤蜊酱
  • 禁中佳味
  • 假鼋鱼羹
  • 螃蟹羹
  • 鳖清羹
  • 逡巡鲊
  • 肉咸豉
  • 灌肺
  • 灌肠
  • 琉璃肺
  • 聚八仙
  • 假沙鳝
  • 烧肉炙肉法
  • 筵会上烧肉事件
  • 逡巡烧肉
  • 生烧猪
  • 五味烧肉
  • 穰烧兔
  • 烧鲫鱼
  • 炙兔
  • 炙鸡鸭
  • 炙腰子
  • 炙鱼
  • 炙獐鹿
  • 煮诸肉法
  • 煮鸡鸭法
  • 煮羊肉法
  • 煮败羊肉法
  • 牛肉
  • 煮腊肉法
  • 马肉
  • 猪肉
  • 獐子肉
  • 鹿肉
  • 兔肉
  • 驼峰
  • 驼蹄熊掌
  • 野猪肉
  • 虎肉獾肉
  • 芥末肉丝
  • 卤汁肉丝
  • 芥末酱肉丝
  • 韭酪肉丝
  • 诸国食品
  • 女真厮辣葵菜羹
  • 女真蒸羊眉罕
  • 女真挞不剌鸭子
  • 女真鹌鹑撒孙
  • 女真肉糕麋
  • 高丽栗糕
  • 河西肺
  • 回回酸汤
  • 回回秃秃马失
  • 回回卷煎饼
  • 回回糕麋
  • 回回古剌赤
  • 回回海螺厮
  • 回回即你必鸦
  • 回回哈里撒

卷之十

  • 面食类
  • 造干湿荤素面食法
  • 水滑面
  • 索面
  • 托掌面
  • 米心棋子
  • 玲珑拨鱼
  • 玲珑馎饦
  • 馄饨
  • 平坐大馒头
  • 平坐小馒头
  • 馅子般数
  • 灌浆馒头
  • 鱼馅包子
  • 骆驼蹄
  • 鲤鱼兜子
  • 蟹黄兜子
  • 杂馅兜子
  • 荷莲兜子
  • 诸熬饼法
  • 白熟饼子
  • 捍饼
  • 烧饼
  • 肉油饼
  • 酥蜜饼
  • 卷煎饼
  • 烙面角儿
  • 造诸面法
  • 酱汁素面
  • 虀面
  • 罨生面
  • 新法浮圆
  • 冷淘面
  • 假鳝面
  • 素馒头
  • 馅子
  • 灌蒸素馒头
  • 素包子
  • 素油饼
  • 两熟鱼
  • 三色杂熬
  • 炙蕈
  • 酒(火午)蕈
  • 炸骨头
  • (火赞)豆腐
  • 假鱼脍
  • 假水母线
  • 王叶羹
  • 鳝生
  • 素灌肺
  • 庖厨杂用
  • 撮肉羹汁
  • 撮素羹汁
  • 大料物
  • 素食料物
  • 造芥辣汁
  • 擂胡椒
  • 煎酥油法
  • 造酪法
  • 晒干酪
  • 洗面筋
  • 造稠饧
  • 活血入水多不肯凝者

卷之十一

  • 兽畜类
  • 山海灵怪
  • 龙马
  • 应龙
  • 梼机
  • 俞儿
  • 当庚
  • (鱼骨)鱼
  • 珠鳖
  • □□□虫(虫庸)
  • 犱俞
  • 鳙鳙
  • □□从 □□从
  • 此虫鼠
  • 朱獳
  • 蠪蚔
  • 鹿蜀
  • 鲑鱼
  • (羊专)(羊它)
  • 赤鱬
  • 瞿如
  • 猾里
  • 蠹非巳
  • 毕方
  • 天狗
  • 獓因
  • (月雚)疏
  • 阿罗鱼
  • 鯈鱼
  • 犪牛
  • 跋肿
  • 合窳
  • (叠鸟)
  • 品物异名
  • 毛虫
  • 馿
  • 鹿
  • 羽虫
  • 凤凰
  • 鬼鹗
  • 子规
  • 鹪鹩
  • 翡翠
  • 斑鸠
  • 鸿雁
  • 窅令
  • 鸳鸯
  • 鸬鹚
  • 啄木
  • 鳞虫
  • 介虫
  • 螺蛳
  • 蠢虫
  • □□虫
  • 虾(虫麻)
  • 蝙蝠
  • (鱼宅)
  • 莎鸡
  • (虫肾)螉
  • 蜣螂
  • 牧飬类要
  • 相马法
  • 相牛法
  • 飬羊
  • 飬猪
  • 飬鸡
  • 养鹅鸭
  • 养鱼
  • 医疗须知
  • 牛瘴疫方
  • 牛定血方
  • 牛吃□方
  • 牛中热方
  • 牛患眼方
  • 牛气噎方
  • 牛腹胀方
  • 牛触人方
  • 牛尾焦方
  • 牛生蛭方
  • 牛气胀方
  • 牛鼻胀方
  • 牛肩烂方
  • 牛漏蹄方
  • 牛生虱方
  • 牛沙疥方
  • 马伤脾方
  • 马心热方
  • 马肺毒方
  • 马肝壅方
  • 马肾搐方
  • 马气喘方
  • 马尿血方
  • 马喉肿方
  • 马结尿方
  • 马结粪方
  • 马舌硬方
  • 马眼患方
  • 马膈痛方
  • 马流沫方
  • 马伤蹄方
  • 马诸疮方
  • 羊疥癞方
  • 羊中水方
  • 羊夹蹄方
  • 羊败群方
  • □杂病方
  • 猫杂病方
  • 猪疫病方
  • 鱼遭毒方
  • 斗鸡病方
  • 鸡杂病方
  • 猴百病方
  • 猿百病方
  • 百鸟磨方
  • 竹鸡疮方
  • 鹦鹉病方
  • 绣眼病方
  • 画眉病方
  • 黄头病方
  • 飬□央方
  • □□□方

图表


PD-icon.svg 本作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年,并且于1923年1月1日之前出版。